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書誌情報

書名

「酢」のレシピ なくてはならない調味料    

著者名 有元 葉子/著
出版者 東京書籍
出版年月 2022.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213145970596/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似新川2213141423596/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2022
019.53 019.53
絵本

書誌詳細

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タイトルコード 1008001697841
書誌種別 図書
書名 「酢」のレシピ なくてはならない調味料    
書名ヨミ ス ノ レシピ 
著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 東京書籍
出版年月 2022.8
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-487-81603-3
内容紹介 料理がおいしくなり健康にも役立つ、台所になくてはならない調味料、「酢」。一番なじみ深い米酢を中心に、黒酢、ワインビネガー、バルサミコ酢など、酢のレシピと使い方を紹介する。
著者紹介 料理教室「cooking class」を主宰し、レッスンを行う。
件名 料理、酢
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 俳句に用いられている古語について語釈を加え、その古語の使用例句を集めた辞典。語釈はできるだけ分かりよく、活用語にはその語の活用型を示すだけでなく全活用を、例句は現代俳句を中心に古典から最近作に至る名句・秀句を選び掲載。


内容細目表

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