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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118491422 | R383.8/ケ/4 | 2階図書室 | 124B | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006500216157 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
Kenneth F.Kiple/[編]
|
| 著者名ヨミ |
Kenneth F Kiple |
| 出版者 |
朝倉書店
|
| 出版年月 |
2005.3 |
| ページ数 |
29,453p |
| 大きさ |
27cm |
| ISBN |
4-254-43534-7 |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| 書名 |
ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 4 栄養と健康・現代の課題 |
| 書名ヨミ |
ケンブリッジ セカイ ノ ショクモツシ ダイヒャッカ ジテン |
| 内容紹介 |
歴史的な視点での栄養摂取とヒトの心身状況との関連と,現代的な観点から見た食の多くの問題点。 |
| 件名1 |
食物-歴史-便覧
|
| 件名2 |
食生活-歴史-便覧
|
内容細目表
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