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書名

芝居の食卓　　　朝日文庫　　

著者名 渡辺 保／著
出版者 朝日新聞社
出版年月 2001.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410123661774/ﾜ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001251255
書誌種別 図書
書名 芝居の食卓　　　朝日文庫　　
書名ヨミ シバイ ノ ショクタク　
著者名 渡辺 保／著
著者名ヨミ ワタナベ タモツ
出版者 朝日新聞社
出版年月 2001.1
ページ数 259p
大きさ 15cm
分類記号 774.04
分類記号 774.04
ISBN 4-02-264256-4
件名 歌舞伎
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１部　歴史、栄養、健康（栄養と死亡率の低下
栄養と死亡率の低下：もう一つの見解
栄養と感染：相乗的相互作用
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身長と栄養　ほか）
第２部　現在の食品に関する政策（国家、健康と栄養
食の権利
乳幼児の栄養のための食料助成と介入
推奨食事摂取量と食事指針
食品表示　ほか）
(他の紹介)著者紹介 小林 彰夫
　１９３３年神奈川県に生まれる。１９５８年東京大学大学院農学系研究科修士課程修了。茨城キリスト教大学生活科学部教授、お茶の水女子大学名誉教授、農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
鈴木 建夫
　１９４３年宮城県に生まれる。１９６９年東北大学大学院農学系研究科修士課程修了。宮城大学食産業学部教授、食品総合研究所前理事長、農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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