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書誌情報
| 書名 |
教養としてのラーメン ジャンル、お店の系譜、進化、ビジネス-50の麵論
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| 著者名 |
青木 健／著
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| 出版者 |
光文社
|
| 出版年月 |
2022.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
澄川 | 6013010571 | 596.3/ｱ/ | 図書室 | 13 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310537772 | 596.38/ｱ/ | ２階図書室 | 504 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001646996 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
教養としてのラーメン ジャンル、お店の系譜、進化、ビジネス-50の麵論 |
| 書名ヨミ |
キョウヨウ ト シテ ノ ラーメン |
| 著者名 |
青木 健／著
|
| 著者名ヨミ |
アオキ ケン |
| 出版者 |
光文社
|
| 出版年月 |
2022.1 |
| ページ数 |
189p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.38
|
| 分類記号 |
596.38
|
| ISBN |
4-334-95288-4 |
| 内容紹介 |
究極の一杯を見つけるよりも、どの店でも楽しめる自分になろう-。ラーメン業界を専門にデザイナー、漫画家などとして活躍する著者による、ラーメン全体を俯瞰した麵論。ラーメンの基本ジャンルや系列店の基礎知識等を解説。 |
| 著者紹介 |
1969年埼玉県生まれ。日本大学藝術学部卒。ラーメン業界を専門に、デザイナー、イラストレーター、漫画家、エッセイストとして活躍。有名ラーメン店のロゴデザインを50店舗以上手がける。 |
| 件名 |
ラーメン(麵類) |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
なんのための治療か。最も大切なのは、患者さんご本人とそのご家族が、がんとより良く共存していくことです。その応援歌のつもりで書きました。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 がんの診断で確認する大事な３つのこと（がんと共存しながら生きていく―がんは増えているがなっても諦めない
がんの疑いから確定診断までは長い―がんが確定するまでの検査と流れ、そして告知 ほか）
第２章 納得する治療を受けるために（患者さんと医師が意思決定を共有する―やり直しができないからがん治療は最初が大事
専門家や患者さんがワンチームの治療―現在のがん治療はチーム医療が基本 ほか）
第３章 標準治療が世界的に最善で一流の治療法（どんな治療を受ければいいか判断の基準は？―最も効果が期待できるのは保険適用の「標準治療」
３大治療の最適な組み合わせが標準治療―標準治療は患者ごとのカスタムメイドで行われる ほか）
第４章 診断の直後から同時進行 緩和ケア（がんにともなう心身の痛みを和らげる―緩和ケアは、がん診断の直後から始まる
どこで緩和ケアが受けられるか？―緩和ケアは外来でも入院中でも、在宅でもＯＫ ほか）
第５章 治療費と仕事のおトクな公的制度とサービス（仕事か治療かの二者択一ではない―がんになったからといって仕事は辞めないで
がんの治療費は高額になっている―公的制度をとことん利用する準備を ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
勝俣 範之
日本医科大学武蔵小杉病院腫瘍内科教授、部長、外来化学療法室室長。１９６３年山梨県富士吉田市生まれ。富山医科薬科大学（現富山大学）医学部卒業後、国立がんセンター中央病院内科レジデント、内科スタッフ。２００４年ハーバード大学生物統計学教室に短期留学、ダナ・ファーバーがん研究所、ＥＣＯＧデータセンターで研修を受ける。その後、国立がんセンター医長を経て、２０１１年より現職。あらゆる部位のがんを診られる「腫瘍内科」の立ち上げは、当時の日本では画期的であった。国内における臨床試験と抗がん剤治療のパイオニアの一人。卵巣がんの化学療法などに関して世界の医学に多大な影響を与えている。日本臨床腫瘍学会指導医、日本臨床腫瘍学会がん薬物療法専門医(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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