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書名

ゼンリン住宅地図北海道苫前郡苫前町 羽幌町 初山別村　　　　　

出版者 ゼンリン
出版年月 2020.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180608085KR291.038/A6/20書庫６郷土資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001511525
書誌種別 図書
書名 ゼンリン住宅地図北海道苫前郡苫前町 羽幌町 初山別村　　　　　
書名ヨミ ゼンリン ジュウタク チズ ホッカイドウ トママエグン トママエチョウ ハボロチョウ ショサンベツムラ　
出版者 ゼンリン
出版年月 2020.7
ページ数 1冊
大きさ 39cm
分類記号 291.16 291.038
分類記号 291.16 291.038
ISBN 4-432-49589-4
件名 苫前郡(北海道)-地図
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「食」の世界―ここに満々たる知的好奇心を注ぎ、人生の多様性と楽しみを発見してきた民族学者とフォトジャーナリストが、その豊富な現地体験と薀蓄を傾けきった、とっておきの対話篇。日々の身近なことでありながら、地域・民族・時代によって様々なかたちを見せる「食」の豊かさを、研究し尽くし、味わい尽くそうとした、それぞれのフィールドワークの現場を語る。食するだけでなく料理をつくる側に立つことも多い二人による、食文化の探検紀行。
(他の紹介)目次 第１章　“食いしん坊と料理好き”からの出発
第２章　魚醤・シオカラ談義
第３章　旅が食を、食が旅を
第４章　文化“麺”談
第５章　サルから文明まで
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