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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

チャイナハラスメント 中国にむしられる日本企業  新潮新書  

著者名 松原 邦久/著
出版者 新潮社
出版年月 2015.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119615219338.9/マ/1階新書80一般図書一般貸出在庫  

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1998
383.8 383.8
食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1008000467462
書誌種別 図書
書名 博物館でまなぶ 利用と保存の資料論    
書名ヨミ ハクブツカン デ マナブ 
著者名 八尋 克郎/編著
著者名ヨミ ヤヒロ カツロウ
著者名 布谷 知夫/編著
著者名ヨミ ヌノタニ トモオ
著者名 里口 保文/編著
著者名ヨミ サトグチ ヤスフミ
出版者 東海大学出版会
出版年月 2011.10
ページ数 158p
大きさ 21cm
分類記号 069.4
分類記号 069.4
ISBN 4-486-01837-7
内容紹介 資料収集・整理・保管・展示を主とした社会教育施設としての役割に加え、「市民参加型博物館」などの利用者視点の活動が求められる博物館。その現状を実例で紹介しながら、変革する姿や未来像を提案する。
著者紹介 1963年生まれ。滋賀県立琵琶湖博物館総括学芸員。専門は昆虫分類学。
件名 博物館
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「食」の世界―ここに満々たる知的好奇心を注ぎ、人生の多様性と楽しみを発見してきた民族学者とフォトジャーナリストが、その豊富な現地体験と薀蓄を傾けきった、とっておきの対話篇。日々の身近なことでありながら、地域・民族・時代によって様々なかたちを見せる「食」の豊かさを、研究し尽くし、味わい尽くそうとした、それぞれのフィールドワークの現場を語る。食するだけでなく料理をつくる側に立つことも多い二人による、食文化の探検紀行。
(他の紹介)目次 第1章 “食いしん坊と料理好き”からの出発
第2章 魚醤・シオカラ談義
第3章 旅が食を、食が旅を
第4章 文化“麺”談
第5章 サルから文明まで
最終章 食の現状をどう見るか


内容細目表

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