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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
東札幌 | 4040112064 | DM17/ワ/ | 図書室 | 10 | 視CD | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
3004000012072 |
| 書誌種別 |
視聴覚CD |
| 書名 |
なつかしきケンタッキーのわが家:アメリカの歌/ロジェー・ワーグナー 汝はそこに |
| 書名ヨミ |
ナツカシキ ケンタツキー ノ ワガヤ アメリカ ノ ウタ |
| 著者名 |
スティーヴン・フォスター/作曲
|
| 著者名ヨミ |
フォスター スティーブン コリンズ |
| 著者名 |
サミュエル・ウォード/作曲 |
| 著者名ヨミ |
ウォード サミュエル |
| 著者名 |
リチャード・ロジャーズ/作曲 |
| 著者名ヨミ |
ロジャーズ リチャード |
| 出版者 |
東芝EMI株式会社
|
| 出版年月 |
1986 |
| ページ数 |
1枚 |
| 大きさ |
12cm |
| 分類記号 |
M17
|
| 分類記号 |
M17
|
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「食」の世界―ここに満々たる知的好奇心を注ぎ、人生の多様性と楽しみを発見してきた民族学者とフォトジャーナリストが、その豊富な現地体験と薀蓄を傾けきった、とっておきの対話篇。日々の身近なことでありながら、地域・民族・時代によって様々なかたちを見せる「食」の豊かさを、研究し尽くし、味わい尽くそうとした、それぞれのフィールドワークの現場を語る。食するだけでなく料理をつくる側に立つことも多い二人による、食文化の探検紀行。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 “食いしん坊と料理好き”からの出発 第2章 魚醤・シオカラ談義 第3章 旅が食を、食が旅を 第4章 文化“麺”談 第5章 サルから文明まで 最終章 食の現状をどう見るか |
内容細目表
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1 ジェリコの戦い:黒人霊歌
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2 汝はそこに:黒人霊歌
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3 エライジャ・ロック:黒人霊歌
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4 時には母のない子のように:黒人霊歌
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5 揺れよ,チャリオット:黒人霊歌
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6 なつかしきケンタッキーのわが家/フォスター
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7 草競馬/フォスター
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8 金髪のジェニー/フォスター
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9 おお,スザンナ/フォスター
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10 夢路より:夢見る人/フォスター
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11 おお,レミュエル/フォスター
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12 故郷の人々:スワニー河/フォスター
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13 グレンディ・バーク号/フォスター
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14 ネリー・ブライ/フォスター
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15 オールド・ブラック・ジョー/フォスター
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16 スキップ・トゥ・マイ・ルー:アメリカ民謡
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17 峠のわが家:アメリカ民謡
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18 乾杯の歌/フェンスタッド
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19 シェナンドア:「シー・シャンティ」(海の歌)より
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20 オーラ・リー/プールトン
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21 アメリカ・ザ・ビューティフル/ウォード
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22 ドレミの歌:“サウンド・オブ・ミュージック”から /ロジャース
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