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書誌情報
| 書名 |
Middle East [Egypt, Iran, Israel and the Palestinian territories, Jordan Lebanon and Turkey] Lonely...
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Middle East [Egypt, Iran, Israel and the Palestinian territories, Jordan Lebanon and Turkey] Lonely planet
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| 著者名 |
Anthony Ham/[ほか]著
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| 出版者 |
Lonely Planet Global
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| 出版年月 |
2018.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
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配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180402539 | Y292.7/M/ | 2階外資料 | 103B | 一般洋書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001332261 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
Middle East [Egypt, Iran, Israel and the Palestinian territories, Jordan Lebanon and Turkey] Lonely planet |
| 書名ヨミ |
ミドル イースト |
| 著者名 |
Anthony Ham/[ほか]著
|
| 著者名ヨミ |
ハム アンソニー |
| 版表示 |
9th ed. |
| 出版者 |
Lonely Planet Global
|
| 出版年月 |
2018.9 |
| ページ数 |
605p : ill., maps |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
292.7
|
| 内容紹介 |
英語の旅行ガイドブック。収録国:エジプト・アラブ共和国、イラン・イスラム共和国、イスラエル国、パレスチナ、ヨルダン、レバノン共和国、トルコ共和国。 |
| 件名 |
中近東-紀行・案内記 |
| 言語区分 |
英語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「食」の世界―ここに満々たる知的好奇心を注ぎ、人生の多様性と楽しみを発見してきた民族学者とフォトジャーナリストが、その豊富な現地体験と薀蓄を傾けきった、とっておきの対話篇。日々の身近なことでありながら、地域・民族・時代によって様々なかたちを見せる「食」の豊かさを、研究し尽くし、味わい尽くそうとした、それぞれのフィールドワークの現場を語る。食するだけでなく料理をつくる側に立つことも多い二人による、食文化の探検紀行。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 “食いしん坊と料理好き”からの出発 第2章 魚醤・シオカラ談義 第3章 旅が食を、食が旅を 第4章 文化“麺”談 第5章 サルから文明まで 最終章 食の現状をどう見るか |
内容細目表
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