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所蔵数 10 在庫数 10 予約数 0

書誌情報

書名

探偵★日暮旅人の探し物　　　メディアワークス文庫　　

著者名 山口 幸三郎／[著]
出版者 アスキー・メディアワークス
出版年月 2010.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012948374913.6/ﾔﾏ/少年文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
2 元町3013162379913.6/ﾔﾏ/図書室9B 10B一般図書一般貸出在庫　  ○
3 東札幌4013315298913.6/ﾔﾏ/ヤング18-21一般図書一般貸出在庫　  ○
4 清田5513740786913.6/ﾔﾏ/少年文庫28一般図書一般貸出在庫　  ○
5 白石区民4113300679913/ﾔ/文庫２一般図書一般貸出在庫　  ○
6 篠路コミ2510206655913/ﾔ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
7 新琴似新川2213090992913/ﾔ/1文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
8 太平百合原2410296632913/ﾔ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
9 厚別西8213106142913/ﾔ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
10 もいわ6312060244913/ﾔ/1文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000328666
書誌種別 図書
書名 探偵★日暮旅人の探し物　　　メディアワークス文庫　　
書名ヨミ タンテイ ヒグラシ タビト ノ サガシモノ　
著者名 山口 幸三郎／[著]
著者名ヨミ ヤマグチ コウザブロウ
出版者 アスキー・メディアワークス
出版年月 2010.9
ページ数 287p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-04-868930-4
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「食」の世界―ここに満々たる知的好奇心を注ぎ、人生の多様性と楽しみを発見してきた民族学者とフォトジャーナリストが、その豊富な現地体験と薀蓄を傾けきった、とっておきの対話篇。日々の身近なことでありながら、地域・民族・時代によって様々なかたちを見せる「食」の豊かさを、研究し尽くし、味わい尽くそうとした、それぞれのフィールドワークの現場を語る。食するだけでなく料理をつくる側に立つことも多い二人による、食文化の探検紀行。
(他の紹介)目次 第１章　“食いしん坊と料理好き”からの出発
第２章　魚醤・シオカラ談義
第３章　旅が食を、食が旅を
第４章　文化“麺”談
第５章　サルから文明まで
最終章　食の現状をどう見るか


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