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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4013233731 | 289/シ/ | 図書室 | 4 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001528968 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
渋沢栄一伝 道理に欠けず、正義に外れず |
| 書名ヨミ |
シブサワ エイイチ デン |
| 著者名 |
井上 潤/著
|
| 著者名ヨミ |
イノウエ ジュン |
| 出版者 |
ミネルヴァ書房
|
| 出版年月 |
2020.11 |
| ページ数 |
12,288,4p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
289.1
|
| 分類記号 |
289.1
|
| ISBN |
4-623-08999-4 |
| 内容紹介 |
日本の実業家のリーダーとされる渋沢栄一の事績・思想、リーダーシップ、ゆかりの人物、産業と社会福祉・教育の推進者としての活躍などを、渋沢史料館館長がまとめる。日本商工会議所の『会議所ニュース』連載をもとに書籍化。 |
| 著者紹介 |
1959年兵庫県生まれ。明治大学文学部史学地理学科日本史専攻卒業。公益財団法人渋沢栄一記念財団業務執行理事・渋沢史料館館長。著書に「渋沢栄一」など。 |
| 個人件名 |
渋沢 栄一 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「食」の世界―ここに満々たる知的好奇心を注ぎ、人生の多様性と楽しみを発見してきた民族学者とフォトジャーナリストが、その豊富な現地体験と薀蓄を傾けきった、とっておきの対話篇。日々の身近なことでありながら、地域・民族・時代によって様々なかたちを見せる「食」の豊かさを、研究し尽くし、味わい尽くそうとした、それぞれのフィールドワークの現場を語る。食するだけでなく料理をつくる側に立つことも多い二人による、食文化の探検紀行。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 “食いしん坊と料理好き”からの出発 第2章 魚醤・シオカラ談義 第3章 旅が食を、食が旅を 第4章 文化“麺”談 第5章 サルから文明まで 最終章 食の現状をどう見るか |
内容細目表
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