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書誌情報

書名

ヴィーガンサンドイッチ     

著者名 今井 ようこ/著
出版者 東京書籍
出版年月 2022.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310556186596.63/イ/2階図書室519一般図書貸出禁止在庫   ×

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片田 珠美
2004
331.845 331.845
市場論

書誌詳細

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タイトルコード 1008001687324
書誌種別 図書
書名 ヴィーガンサンドイッチ     
書名ヨミ ヴィーガン サンドイッチ 
著者名 今井 ようこ/著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
出版者 東京書籍
出版年月 2022.7
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-487-81602-6
内容紹介 ボリュームたっぷりで、いろいろなおいしさが重なっているヴィーガンサンドイッチのレシピを紹介。サンドイッチをおいしくするペースト、甘いサンドイッチに使うヴィーガンクリームなども掲載。
著者紹介 製菓学校卒業。(株)サザビーリーグを経て、独立。商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、料理教室「roof」主宰。著書に「いちばんやさしい米粉のおやつ」など。
件名 サンドイッチ、菜食
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 市場経済とどう向き合えばよいのか。グローバリゼーションの進展、金融革命、アジア経済の台頭など新たな潮流をふまえ、その光と影をバランスよく解説、市場経済のとらえ方を基礎から身につけられる好評の経済学入門。
(他の紹介)目次 市場経済と経済学
第1編 市場経済の歴史(原始および古代の経済
商業の時代
資本による生産 ほか)
第2編 市場経済の思想(古代から古典派経済学へ
新古典派の市場観
歴史学派と制度学派 ほか)
第3編 市場経済の現在(市場経済と労働・企業
市場経済と現代農業
市場経済と情報化 ほか)
(他の紹介)著者紹介 山口 重克
 現在、東京大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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