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書誌情報

書名

企業金融論 改訂版     

著者名 廣瀬 雄一/著
出版者 森山書店
出版年月 1973.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112522024336.8/ヒ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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1998
673 673
料理 米飯 穀物

書誌詳細

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タイトルコード 1001000886534
書誌種別 図書
書名 企業金融論 改訂版     
書名ヨミ キギヨウ キンユウロン 
著者名 廣瀬 雄一/著
著者名ヨミ ヒロセ ユウイチ
出版者 森山書店
出版年月 1973.11
ページ数 0244
大きさ 22*16
分類記号 336.8
分類記号 336.8
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「米」と「雑穀」のパワーが日本人を長寿にした!うまくて栄養満点の米と雑穀のレシピが満載。
(他の紹介)目次 1 米の力(ご飯がすすむ長寿献立
平安朝のおやつ
米や米粉で作る懐かしのおやつ)
2 雑穀の力(おいしい雑穀ご飯を炊こう
雑穀ご飯味比べ
雑穀ご飯の楽しみ
雑穀おかず
雑穀おやつ)
(他の紹介)著者紹介 永山 久夫
 1932年、福島県生まれ。食文化史研究家。古代から明治時代までの食事復元研究家の第一人者。古代及び長寿村の食生活を長年にわたり調査し、和食の優れた効能を提唱している。テレビ、ラジオなどに多数出演のほか、講演活動で日本各地をはじめ、諸外国を飛び回る。親近感のある語り口に多くのファンを持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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