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書誌情報

書名

おいしい経済 世界の転換期2050年への新・日本型ビジョン  SYNCHRONOUS BOOKS  

著者名 楠本 修二郎/著
出版者 JBpress
出版年月 2021.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310537749588/ク/2階図書室513一般図書貸出禁止在庫   ×

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小松 和彦 飯倉 義之 レッカ社
2014
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001640361
書誌種別 図書
書名 おいしい経済 世界の転換期2050年への新・日本型ビジョン  SYNCHRONOUS BOOKS  
書名ヨミ オイシイ ケイザイ 
著者名 楠本 修二郎/著
著者名ヨミ クスモト シュウジロウ
出版者 JBpress
出版年月 2021.12
ページ数 228p
大きさ 19cm
分類記号 588.09
分類記号 588.09
ISBN 4-8470-7117-1
内容紹介 市場規模117兆円、世界が注目する「日本の食」。日本のカフェコミュニティを作り上げた第一人者が「食業界」の34事例をもとに、日本のポテンシャルとその生かし方を示す。
著者紹介 1964年福岡県生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。カフェ・カンパニー株式会社代表取締役社長。株式会社グッドイートカンパニー代表取締役CEO。
件名 食品工業、飲食店、食料品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「ブッタとシッタカブッタ」の小泉吉宏が贈る独創と意外性に満ちた短篇小説十三篇。
(他の紹介)著者紹介 小泉 吉宏
 1953年、浜松市生まれ。武蔵野美術大学卒業。99年、「ブッタとシッタカブッタ3・なぁんでもないよ」で文芸春秋漫画賞を受賞。02年、「大掴源氏物語まろ、ん?」で文化庁メディア芸術祭優秀賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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