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書誌情報

書名

図説英国貴族の令嬢   ふくろうの本  

著者名 村上 リコ/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013428319233/ム/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2014
233.33 233.33
漬物

書誌詳細

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タイトルコード 1008000861556
書誌種別 図書
書名 図説英国貴族の令嬢   ふくろうの本  
書名ヨミ ズセツ エイコク キゾク ノ レイジョウ 
著者名 村上 リコ/著
著者名ヨミ ムラカミ リコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.9
ページ数 127p
大きさ 22cm
分類記号 233.06
分類記号 233.06
ISBN 4-309-76222-7
内容紹介 壮麗な大邸宅、贅沢なドレス、狩猟に晩餐、舞踏会…。栄華をきわめた19世紀〜20世紀初頭の英国の、由緒正しい貴族の家に生まれた令嬢たちの生活を、豊富な図版とともに紹介する。
著者紹介 千葉県生まれ。東京外語大卒。文筆・翻訳家。編集プロダクションを経て、2003年よりフリー。著書に「図説英国メイドの日常」「図説英国執事」ほか。
件名 イギリス-歴史-19世紀、イギリス-歴史-20世紀、貴族、女性-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 季節の野菜に塩をして、ちょっと素敵な香りや味をプラスすると、ごはんはもちろん、パンやパスタにも合う、サラダ感覚の漬け物ができます。(きゅうり
なす
キャベツ ほか)
2 みそ、しょうゆ、酢、赤唐辛子といった調味料、香辛料の風味を生かした個性的な漬け物は、日持ちがいいのも魅力。作りおきの一品としても重宝します。(みそ漬け
しょうゆ漬け
甘酢漬け ほか)
3 いつもはスーパーで買ってしまうおなじみの漬け物も、少しの量で作れたら、トライしてみたいと思いませんか。手作りなら、おいしさひとしお。(梅干し
らっきょうの甘酢漬け
らっきょうの酢じょうゆ漬け ほか)
(他の紹介)著者紹介 石原 洋子
 料理研究家。自由学園卒業後、10代のころからフランス料理、中国料理、日本料理、韓国料理を、それぞれの草分け的指導者たちから学ぶ。東京近郊で30年近く料理教室を主宰。雑誌やテレビなどでも活躍。祖父母、1男1女と3世代同居の食生活を長年取り仕切ってきた経験から生み出される家庭の味は、どれもしみじみとしたやさしい味わい(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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