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所蔵数 6 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

広き迷路     

著者名 三浦 綾子/[著]
出版者 主婦の友社
出版年月 1979


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181392010913.6/ミウ/書庫1一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似2013000894913.6/ミウ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 元町3012925560913.6/ミウ/図書室10B一般図書一般貸出在庫  
4 東札幌4012913903913.6/ミウ/図書室11一般図書一般貸出在庫  
5 西岡5012412945913.6/ミウ/図書室13一般図書一般貸出在庫  
6 清田5512495598913.6/ミウ/図書室17一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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朝日新聞〔社〕
2004
596.3 596.3
漬物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001855757
書誌種別 図書
書名 日本語と漢字 正書法がないことばの歴史  岩波新書 新赤版  
書名ヨミ ニホンゴ ト カンジ 
著者名 今野 真二/著
著者名ヨミ コンノ シンジ
出版者 岩波書店
出版年月 2024.4
ページ数 3,239,2p
大きさ 18cm
分類記号 810.2
分類記号 810.2
ISBN 4-00-432015-9
内容紹介 日本語を視覚化することを超え、ことばそのものに影響を与えつづけてきた漢字。「万葉集」の時代から近代まで、漢字の歴史をたどり、文字化の選択肢が複数ある、魅力的なことばを再発見する。
著者紹介 神奈川県生まれ。早稲田大学大学院博士課程後期退学。清泉女子大学教授。「仮名表記論攷」で金田一京助博士記念賞受賞。他の著書に「横溝正史の日本語」など。
件名 日本語-歴史、漢字、漢語
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)目次 1 季節の野菜に塩をして、ちょっと素敵な香りや味をプラスすると、ごはんはもちろん、パンやパスタにも合う、サラダ感覚の漬け物ができます。(きゅうり
なす
キャベツ ほか)
2 みそ、しょうゆ、酢、赤唐辛子といった調味料、香辛料の風味を生かした個性的な漬け物は、日持ちがいいのも魅力。作りおきの一品としても重宝します。(みそ漬け
しょうゆ漬け
甘酢漬け ほか)
3 いつもはスーパーで買ってしまうおなじみの漬け物も、少しの量で作れたら、トライしてみたいと思いませんか。手作りなら、おいしさひとしお。(梅干し
らっきょうの甘酢漬け
らっきょうの酢じょうゆ漬け ほか)
(他の紹介)著者紹介 石原 洋子
 料理研究家。自由学園卒業後、10代のころからフランス料理、中国料理、日本料理、韓国料理を、それぞれの草分け的指導者たちから学ぶ。東京近郊で30年近く料理教室を主宰。雑誌やテレビなどでも活躍。祖父母、1男1女と3世代同居の食生活を長年取り仕切ってきた経験から生み出される家庭の味は、どれもしみじみとしたやさしい味わい(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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