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書誌情報

書名

インカ国家の形成と崩壊     

著者名 マリア・ロストウォロフスキ/著   増田 義郎/訳
出版者 東洋書林
出版年月 2003.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116449364268/ロ/1階図書室36A一般図書一般貸出在庫   ○

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ヨハン・セバスティアン・バッハ ダニエル・ロザコヴィッチ オルガ・ワッツ
2020
913.6 913.6
インカ

書誌詳細

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タイトルコード 1006300078584
書誌種別 図書
書名 インカ国家の形成と崩壊     
書名ヨミ インカ コッカ ノ ケイセイ ト ホウカイ 
著者名 マリア・ロストウォロフスキ/著
著者名ヨミ マリア ロストウォロフスキ
著者名 増田 義郎/訳
著者名ヨミ マスダ ヨシオ
出版者 東洋書林
出版年月 2003.10
ページ数 360p
大きさ 21cm
分類記号 268.04
分類記号 268.04
ISBN 4-88721-641-6
内容紹介 ヨーロッパやアジア等の旧世界ともアメリカ文明とも隔絶した環境で、まったく自力で、世界で最も独創的な文明世界を創出したアンデスの人びとの歴史を、ペルー歴史学界の長老が、政治・社会・経済のあらゆる側面から描く。
著者紹介 1915年リマ生まれ。歴史学者。ペルー研究所創立者のひとり。ペルー歴史アカデミー会員。
件名 インカ
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)目次 1 季節の野菜に塩をして、ちょっと素敵な香りや味をプラスすると、ごはんはもちろん、パンやパスタにも合う、サラダ感覚の漬け物ができます。(きゅうり
なす
キャベツ ほか)
2 みそ、しょうゆ、酢、赤唐辛子といった調味料、香辛料の風味を生かした個性的な漬け物は、日持ちがいいのも魅力。作りおきの一品としても重宝します。(みそ漬け
しょうゆ漬け
甘酢漬け ほか)
3 いつもはスーパーで買ってしまうおなじみの漬け物も、少しの量で作れたら、トライしてみたいと思いませんか。手作りなら、おいしさひとしお。(梅干し
らっきょうの甘酢漬け
らっきょうの酢じょうゆ漬け ほか)
(他の紹介)著者紹介 石原 洋子
 料理研究家。自由学園卒業後、10代のころからフランス料理、中国料理、日本料理、韓国料理を、それぞれの草分け的指導者たちから学ぶ。東京近郊で30年近く料理教室を主宰。雑誌やテレビなどでも活躍。祖父母、1男1女と3世代同居の食生活を長年取り仕切ってきた経験から生み出される家庭の味は、どれもしみじみとしたやさしい味わい(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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