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書誌情報

書名

副菜以上、主菜未満。 3品で整うふたりの食卓    

著者名 上田 淳子/著
出版者 Gakken
出版年月 2023.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2113211243596/ウ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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070.1 070.1
ジャーナリズム マス・メディア 新聞

書誌詳細

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タイトルコード 1008001813673
書誌種別 図書
書名 副菜以上、主菜未満。 3品で整うふたりの食卓    
書名ヨミ フクサイ イジョウ シュサイ ミマン 
著者名 上田 淳子/著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 Gakken
出版年月 2023.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-05-802121-7
内容紹介 料理を作るのもちょっと面倒になってきたり、量も食べられなくなる60歳以上の大人世代。野菜とたんぱく質が入った、手軽でおいしい「副菜以上、主菜未満」のおかず3品の献立とレシピを紹介します。
著者紹介 神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業。料理研究家。料理教室を主宰するほか、雑誌やテレビ、広告などで活躍。著書に「フランス人は、3つの調理法で肉を食べる。」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 現場と無縁のメディア論や新聞研究ではなく、現場から発想したジャーナリズム論が本書にはある。第一線で長く取材を続け、研究分野に転じた著者にしか書けない「現」論だから、実践的で説得力がある。
(他の紹介)目次 序章 ジャーナリズムとメディアの正念場
第1章 メディアの役割―新聞の責任
第2章 情報と社会の関係―叫びをあげる大切さ
第3章 記者とは何か、取材とは何か―現場と事実
第4章 ニュース価値は、だれがどう決めるのか―判断の正しさと、選択基準のゆがみ
第5章 スクープの価値、調査報道の力―権力と渡りあうジャーナリズムの武器
第6章 メディアへの圧力―常に脅かされる報道の自由
第7章 報道が過熱するとき―不安の増幅、感情的報道、多様性の欠如
第8章 ジャーナリストのモラル―人権を守るのか侵害するのか
第9章 メディアの流れ―二つの路線のせめぎあい
第10章 ジャーナリズムとメディアの明日―新聞に残された可能性は?
(他の紹介)著者紹介 亘 英太郎
 1943年京都市生まれ。1965年同志社大学卒業、毎日新聞社入社。富山、京都支局を経て大阪社会部員、東京特別報道部員、大阪社会部長、編集局次長、論説副委員長など。2003年1月同社を定年退職。2003年4月から奈良産業大学情報学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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