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書名

食品表示・賞味期限のウラ側　食品の読み方<常識・非常識>　　　　

著者名 岩館 博人／著
出版者 ぱる出版
出版年月 2009.11

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1 中央図書館0118124866498.5/ｲ/１階図書室52B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 拓北・あい2311967778498/ｲ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000215253
書誌種別 図書
書名 食品表示・賞味期限のウラ側　食品の読み方<常識・非常識>　　　　
書名ヨミ ショクヒン ヒョウジ ショウミ キゲン ノ ウラガワ　
著者名 岩館 博人／著
著者名ヨミ イワダテ ヒロト
出版者 ぱる出版
出版年月 2009.11
ページ数 223p
大きさ 19cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-8272-0518-3
内容紹介 消費期限と賞味期限の違い、食品添加物にまつわるウソ・ホント、生鮮食品の選び方、冷凍食品の賞味期限など、「食品表示」を正しく読み解くためのルールや情報を紹介する。
著者紹介 食の情報番組の構成作家、食品工場の見学者向けDVD構成のほか、食に関することを雑誌等に寄稿。フードビジネスの裏側を紹介し「食品表示」を読み解くことをテーマに食の安全を追及している。
件名 食品表示
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「国際結婚はロマンティックでアモーレな世界ばかりではない」。そんな事実を描いた第一弾、「ダーリンは外国人」。続編であるこの「ダーリンは外国人２」も、「うっとり」とはほど遠い「ええっ！？」や「ちょっとちょっと」、あるいは「ふーん」な出来事を紹介しております。しかし、この続編はとくに「国際結婚だから」というよりも、「目の前にいる人が独特な感じ」なので観察日記をつけている、といった方が近いかもしれません。
(他の紹介)目次 １　あいかわらずです（朝ごはんはラザニア
やっぱりガラスの心　ほか）
２　ちょっとしたニュース（お部屋探しの困難ふたたび
値切る！９ヵ条　ほか）
３　家族について（母とトニー
トニーの家族に会う　ほか）
４　ちがうとこ、まだまだ（ふたりのちがい
家事は大変　ほか）
５　これからもよろしく（入籍しました
モスキートキラー　ほか）
(他の紹介)著者紹介 小栗 左多里
　岐阜県生まれ。９５年、集英社月刊少女漫画誌「コーラス」にて、「空に真赤なモノレール」でデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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