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書誌情報

書名

まいにち食べたいヴィーガンスイーツ 卵・乳製品・白砂糖を使わない体にやさしいおやつ  料理の本棚  

著者名 今井 ようこ/著
出版者 立東舎
出版年月 2019.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180563082596.6/イ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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今井 ようこ
2023
281.038 281.038
肖像 武士-写真集

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001438370
書誌種別 図書
書名 まいにち食べたいヴィーガンスイーツ 卵・乳製品・白砂糖を使わない体にやさしいおやつ  料理の本棚  
書名ヨミ マイニチ タベタイ ヴィーガン スイーツ 
著者名 今井 ようこ/著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
出版者 立東舎
出版年月 2019.12
ページ数 103p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-8456-3447-7
内容紹介 番茶とくるみのスコーン、りんごの練り込みパイ、フレッシュフルーツのタルト、クランベリーパウンドケーキ…。卵・乳製品・白砂糖を使わない、体にやさしいヴィーガンスイーツのレシピを紹介する。
著者紹介 製菓学校を卒業。(株)サザビーリーグにてアフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当し、独立。マクロビオティックをベースにした料理とお菓子の教室「roof」を主宰。
件名 菓子、菜食
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 江戸から明治。凛々しい姿を後世に残した士たち。ここには、発散するダンディズムの香りがある。科学に裏付けられた写真表現の重み。歴史につちかわれた絵画の風格。二つに込められた美意識の結実がここにある。本書を手がかりとして、表現された士のダンディズムに触れてほしい。平成一五年一〇月一二日〜一一月二四日まで東京都写真美術館で開催した「写真と絵画の展覧会 士 日本のダンディズム」に出品した作品を中心に掲載。
(他の紹介)目次 図版(誇

望)
士と浮世絵―広重の誇り
幕末の写真師と明治の油彩画家 二点の横井小楠像の関係
高屋肖哲述「下岡蓮杖小伝日記抜粋」について


内容細目表

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