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書誌情報

書名

キミにもなれる!パティシエ&カフェビジネス     

著者名 東京ベルエポック製菓調理専門学校/監修
出版者 つちや書店
出版年月 2024.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013127938J36/キ/図書室J2児童書一般貸出在庫   ○
2 本の森1500044654本の森15-25児童書貸出禁止在庫   ×

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2011
2011
767.5199 767.5199
民謡-沖縄県 流行歌

書誌詳細

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タイトルコード 1008001825125
書誌種別 図書
書名 キミにもなれる!パティシエ&カフェビジネス     
書名ヨミ キミ ニモ ナレル パティシエ アンド カフェ ビジネス 
著者名 東京ベルエポック製菓調理専門学校/監修
著者名ヨミ トウキョウ ベル エポック セイカ チョウリ センモン ガッコウ
出版者 つちや書店
出版年月 2024.1
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 588.35
分類記号 588.35
ISBN 4-8069-1831-8
内容紹介 パティシエになるにはどうしたらいいのか、カフェビジネスを始めるにはどうしたらいいのかを、マンガやイラストを交えながらわかりやすく紹介する。現役で活躍する人たちのインタビューなども掲載。
件名 パン・菓子製造業、喫茶店
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 沖縄音楽の魅力を語る(りんけんバンド(照屋林賢)
知名定男&ネーネーズ
BEGIN
夏川りみ
古謝美佐子
パーシャクラブ
ローリー(ザ・ワルツ)
Kiroro
国仲涼子
川畑アキラ
ミヤギマモル
THE BOOM)
新しい風(ORANGE BANGE
‐N・H‐
ノーズウォーター
しゃかり
神谷千尋
下地勇
よなは徹
琉球チムドン楽団)
沖縄音楽とは(沖縄音楽の流れ
三線とは)


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