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書名

エネルギー早わかり　いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる　　FOOD&COOKING DATA　　

著者名 牧野 直子／監修 　 女子栄養大学出版部／編
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2022.10

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1 栄3312591062498/ｴ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 新発寒9213113393498/ｴ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 図書情報館1310620107498.5/ｴ/２階図書室LIFE-259一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001712870
書誌種別 図書
書名 エネルギー早わかり　いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる　　FOOD&COOKING DATA　　
書名ヨミ エネルギー ハヤワカリ　
著者名 牧野 直子／監修
著者名ヨミ マキノ ナオコ
著者名 女子栄養大学出版部／編
著者名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
版表示 第5版
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2022.10
ページ数 215p
大きさ 21cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-7895-0228-3
内容紹介 日ごろよく食べる食品約900品のエネルギー等の栄養データをカラー写真で一目でわかるように掲載。外食やコンビニで人気の料理(献立)も併せて紹介。調理で変わるエネルギー早わかり付き。八訂食品成分表対応。
件名 栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本中世史を中心に列島の歴史像の変革に挑戦し、「日本」とは何かを問い続けた歴史家・網野善彦。日本史はもとより西洋史・文化人類学・考古学・民俗学・文学・芸能など多彩な分野の第一人者たちと語り合った対談・座談の記録を集成する。時代を見つめ、未来を展望する知恵に満ちた、生き生きとした議論がここに甦る。
(他の紹介)目次 １　中世に生きる人々―阿部謹也
２　歴史と空間の中の“人間”―川田順造
３　歴史の想像力―山口昌男
４　歴史叙述と方法―歴史学の新しい可能性をめぐって―二宮宏之
５　世界史の転換と歴史の読み直し―二一世紀への課題―加藤周一
６　新しい歴史像への挑戦―石井進
網野善彦最終講義　人類史の転換と歴史学―神奈川大学大学院歴史民俗資料学研究科にて
(他の紹介)著者紹介 山本 幸司
　１９４６年生まれ。慶應義塾大学大学院経済史専攻修士課程修了。出版社勤務を経て、中央大学大学院国史学専攻博士課程単位取得。神奈川大学短期大学部・同大学院歴史民俗資料学研究科教授、静岡文化芸術大学文化政策学部教授を歴任。静岡文化芸術大学名誉教授。専門は日本中世法制史・思想史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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