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書名

エコライフを実践する　　　生活・人間科学シリーズ　　

著者名 杉山 久仁子／編著
出版者 丸善
出版年月 2003.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116370933590/ｽ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006300041257
書誌種別 図書
書名 エコライフを実践する　　　生活・人間科学シリーズ　　
書名ヨミ エコライフ オ ジッセン スル　
著者名 杉山 久仁子／編著
著者名ヨミ スギヤマ クニコ
出版者 丸善
出版年月 2003.5
ページ数 94p
大きさ 21cm
分類記号 590
分類記号 590
ISBN 4-621-07247-1
内容紹介 現在の家庭生活(消費生活、衣生活、食生活、住生活)を地球環境との関わりの視点から見直し、環境にやさしい暮らし方を実践するために必要な基礎知識及び実践例を示す。
著者紹介 東京大学大学院農学研究科博士課程修了。現在、横浜国立大学教育人間科学部助教授、農学博士。専門は調理科学。共著に「食品加熱の科学」がある。
件名 家政、環境問題
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 私たち人間の生活環境は日々刻々と変化している。生活者である私たちは環境問題において加害者であり被害者でもある。本書では日常生活における消費生活、衣生活、食生活、住生活という４つの側面から、環境問題を取り上げて現状分析を行うとともに、環境負荷の少ない生活（エコライフ）を実践するための基礎的な知識および実践例を示す。
(他の紹介)目次 序章　環境に対する意識と行動
第１章　消費生活と環境
第２章　衣生活と環境
第３章　食生活と環境
第４章　住生活と環境
終章　ライフスタイルを見直そう


内容細目表

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