蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
健康食品・サプリメントの事典 カラー版
|
| 著者名 |
鈴木 洋/著
|
| 出版者 |
医歯薬出版
|
| 出版年月 |
2011.2 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0118646520 | R498.5/ス/ | 書庫6 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000382959 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
健康食品・サプリメントの事典 カラー版 |
| 書名ヨミ |
ケンコウ ショクヒン サプリメント ノ ジテン |
| 著者名 |
鈴木 洋/著
|
| 著者名ヨミ |
スズキ ヒロシ |
| 出版者 |
医歯薬出版
|
| 出版年月 |
2011.2 |
| ページ数 |
12,369p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
498.583
|
| 分類記号 |
498.583
|
| ISBN |
4-263-20993-6 |
| 内容紹介 |
日本で商品化されている健康食品,サプリメントの素材をとりあげ、とくに天然の素材について項目をあげて紹介。また、近年注目されている「新しい栄養学」の考え方や分類なども簡単に説明する。 |
| 件名 |
食品-辞典、栄養補助食品-辞典 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
科学とは何か、その哲学的基盤を、科学を志す若い読者のために、歴史的な観点から平易に解説。 |
| (他の紹介)目次 |
1 博物学から科学へ(好奇心の時代 デカルト、その光と影 ほか) 2 イギリス古典経験論と近代科学(ベーコンとボイル ロックとヒューム ほか) 3 イデア論争(“知る”とはどういうことか “心に触れる”―不適切なアナロジー ほか) 4 ニュートンとビュッフォン(プリズムの実験 ニュートンの方法は従来法とどこがちがうか ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
落合 洋文 愛知県生まれ。1982年京都大学工学部合成化学科卒業。1987年同大学院工学研究科修了、京都大学工学博士。1995年名古屋大学大学院人間情報学研究科博士前期課程修了、名古屋大学修士(学術)。外資系企業の研究員などを経て、現在は大学で教鞭をとるかたわら著作や講演活動を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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