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書誌情報

書名

旅の食卓     

著者名 池内 紀/著
出版者 亜紀書房
出版年月 2016.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180017154915.6/イ/1階図書室66A一般図書一般貸出在庫  

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東洋史 日本-対外関係-アジア

書誌詳細

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タイトルコード 1008001073627
書誌種別 図書
書名 旅の食卓     
書名ヨミ タビ ノ ショクタク 
著者名 池内 紀/著
著者名ヨミ イケウチ オサム
出版者 亜紀書房
出版年月 2016.8
ページ数 233p
大きさ 19cm
分類記号 915.6
分類記号 915.6
ISBN 4-7505-1480-2
内容紹介 庄内のドンガラ汁、西伊豆のおでん、瀬戸内の魚料理、屋久島の焼酎…。忘れられない“味”がある。ドイツ文学者でエッセイストの池内紀が、旅と食を語る。WEB連載を中心に単行本化。切り取り式「旅の絵はがき」3葉つき。
著者紹介 1940年兵庫県生まれ。ドイツ文学者、エッセイスト。「ゲーテさんこんばんは」で桑原武夫学芸賞、「海山のあいだ」で講談社エッセイ賞、「恩地孝四郎」で読売文学賞を受賞。
件名 日本-紀行・案内記、料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)目次 地域を知る(中国・台湾・モンゴルはどんなところ?
中国さまざまな地形と民族 ほか)
中国(骨にきざまれた文字
最初に中国を統一した皇帝 ほか)
台湾(中国に組みこまれた台湾
日本の植民地、台湾 ほか)
モンゴル(チンギス・ハーンの時代
モンゴルの分裂 ほか)
(他の紹介)著者紹介 江里 晃
 専攻は世界史教育・中国近現代史。1959年東京都生まれ。東京都立大学大学院人文科学研究科修了。実践女子学園中学高等学校教諭(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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