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書誌情報

書名

海藻の栄養学 若さと健康の素    

著者名 大房 剛/著
出版者 成山堂書店
出版年月 2007.3


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1 中央図書館0117335513664.8/オ/書庫1一般図書一般貸出貸出中  ×

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2007

書誌詳細

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タイトルコード 1006700401782
書誌種別 図書
書名 海藻の栄養学 若さと健康の素    
書名ヨミ カイソウ ノ エイヨウガク 
著者名 大房 剛/著
著者名ヨミ オオフサ ツヨシ
出版者 成山堂書店
出版年月 2007.3
ページ数 10,150p
大きさ 19cm
分類記号 664.8
分類記号 664.8
ISBN 4-425-88321-9
内容紹介 日本人が「生活の知恵」として伝えてきた「伝統食品」や「日本型食生活」の良さを見直し、ビタミン、ミネラルがたっぷりの海藻を食べて元気になろう! ノリ、ワカメ、コンブなど、身近な海藻の栄養・機能成分を詳しく紹介。
著者紹介 1926年東京生まれ。東京農業教育専門学校農学科卒業。農学博士(東北大学)。ノリの生長条件、ノリの変質の機構についての解析を進める一方、ノリ業界の指導にあたる。
件名 海そう
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 首都陥落(1937年)後の中国で繰広げられる真実を滔々と書き上げた傑作歴史小説、待望の邦訳。
(他の紹介)著者紹介 周 而復
 1914年1月3日、南京生まれ。本名は周祖式。38年、上海光華大学英文学部卒業。抗日活動中に、毛沢東、蒋介石らにも会う。解放後、統一戦線工作部門に所属、外交活動に従事し、数十の国・地域を訪問。中国共産党上海市委員会宣伝部副部長、中国人民政治協商会議全国委員会副秘書長、文化部副部長、中国人民対外友好協会副会長などの政府の要職を歴任。現在、中国作家協会顧問、中国書法家協会顧問。「人民文学大賞」や「精神文明建設五個―工程賞」などを受賞。現代中国を代表する書道家、長編小説作家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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