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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
もいわ | 6311988874 | 588/サ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310292725 | 588.5/サ/ | 2階図書室 | 501 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001319891 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
意外と知らないお酒の科学 SUPERサイエンス |
| 書名ヨミ |
イガイ ト シラナイ オサケ ノ カガク |
| 著者名 |
齋藤 勝裕/著
|
| 著者名ヨミ |
サイトウ カツヒロ |
| 出版者 |
シーアンドアール研究所
|
| 出版年月 |
2018.11 |
| ページ数 |
231p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
588.5
|
| 分類記号 |
588.5
|
| ISBN |
4-86354-266-2 |
| 内容紹介 |
ワイン、日本酒、ビール、ウイスキー、焼酎、カクテル…。お酒の基礎知識や種類、製造方法の違い、アルコールが体に与える影響など、酔いのメカニズムやお酒にまつわるすべてを科学的に解説する。 |
| 著者紹介 |
名古屋工業大学名誉教授、愛知学院大学客員教授。著書に「分子集合体の科学」「火災と消防の科学」「戦争と平和のテクノロジー」など。 |
| 件名 |
酒 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ロシア正教一千年の歴史のなかで伝統として蓄積され、今なおその底流に生き続けている思想とはなにか。ビザンチン、ヨーロッパ、ロシアの豊富な原資料を渉猟し、それらと対話することで、ロシアの思想の本質に迫る―。 |
| (他の紹介)目次 |
序 ロシア哲学の基層としての宗教思想 第1章 根茎―十一世紀から十六世紀まで(三位一体および受肉のドグマの展開 修道のかたちに見られるロシア宗教思想のダイナミズム) 第2章 アンチノミイ―十七世紀(十七世紀ロシアの宗教思想をどのようにとらえるか ロシアとヨーロッパ 信仰と理性) 第3章 変と不変―十八世紀(十八世紀ロシアの宗教思想をどのようにとらえるか 十七世紀の継承とその断絶 カエサルの国と神の国) |
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