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書誌情報

書名

食品流通実勢マップ  2021〜2022   

出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180856973R675.4/シ/21-222階図書室128A参考資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

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永原 慶二
2002
724.9 724.9
絵画 美術品-保存・修復

書誌詳細

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タイトルコード 1008001609560
書誌種別 図書
書名 食品流通実勢マップ  2021〜2022   
書名ヨミ ショクヒン リュウツウ ジッセイ マップ 
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2021.7
ページ数 12,943p
大きさ 30cm
分類記号 675.4
分類記号 675.4
ISBN 4-88927-042-6
内容紹介 食品流通に関わるマーケティング基礎データを収録。民力、流通、消費関係の各全国データを掲載した総合編と、47都道府県別データをまとめた地域編の2部構成。
件名 流通、食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 イタリア美術における保存修復は、その歴史の厚みと作例の豊富さにおいてパラダイム的な意味をもつ。修復家、科学技術官、学芸員、美術史家たちの協力と対立。コレクターや公衆の趣味。スポンサーの思惑とマスメディアの戦略。現代美術におけるメディウム保存上の困難。保存されるべき加筆と除去しがたい補完。これらの重層性と競合のなかで、“保存修復の哲理”を問いただす論争の書。
(他の紹介)目次 起源
前提
基準化と方向づけ
ドキュメンテーション
芸術と科学
修復家
フレスコ画
技法
裏打ちと基底材
シノピアと洗浄
さらに洗浄について―顔料、現代美術、フレスコ画
彫刻の洗浄、賦彩と展示の問題
加筆
補完―介入の方法
ワニス
再びワニスをめぐって、ペッテンコファー法、照明の問題


内容細目表

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