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書誌情報

書名

悲恋のシンドローム   実業之日本社文庫  

著者名 知念 実希人/著
出版者 実業之日本社
出版年月 2024.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013386970913.6/チネ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 西岡5013182638913.6/チネ/文庫27一般図書一般貸出在庫  
3 白石区民4113357901913/チ/ヤング一般図書一般貸出貸出中  ×

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佐治 晴夫
2013
440.4 440.4
料理 納豆

書誌詳細

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タイトルコード 1008001825132
書誌種別 図書
書名 悲恋のシンドローム   実業之日本社文庫  
書名ヨミ ヒレン ノ シンドローム 
著者名 知念 実希人/著
著者名ヨミ チネン ミキト
版表示 完全版
出版者 実業之日本社
出版年月 2024.1
ページ数 331p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-408-55861-5
内容紹介 殺害現場からの瞬間移動、病気を治す霊能力者…。不可解な事件を天才女医・天久鷹央が解き明かす、新感覚メディカル・ミステリー。書き下ろし掌編「想いよ届け」を加えて文庫化。
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序章 納豆の効用と料理のコツ(豆類と納豆の成分・効用
納豆の種類と特徴―日本からアジアまで ほか)
第1章 納豆食の真骨頂(納豆に合うおすすめ調味料
旬の薬味を生かして ほか)
第2章 納豆料理の競演(さわやかミント入り納豆オムレツ
中華風ニラ納豆ふわっと卵焼き ほか)
第3章 アジアの納豆料理(ハーブとライムで味わうバリ納豆
うまみがギッシリ韓国の納豆鍋 ほか)
第4章 納豆を楽しむ・つくる(アジアに広がる納豆の分布
インドネシアの伝統食・テンペ ほか)
(他の紹介)著者紹介 坂本 広子
 兵庫県神戸市生まれ。同志社大学英文科卒業。サカモトキッチンスタジオをベースに「台所は社会の縮図」として、安心・安全を重視した生活者の立場からの料理づくりをめざす。幼児の食教育の一環として調理実習を行うほか、高齢者、障害者、さらに一人暮らしの人のための安全な調理法などの普及、実践活動に取り組む。テンペ研究会会員、伝統食品研究会会員、近畿米粉食品普及協議会会長などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
坂本 佳奈
 兵庫県神戸市生まれ。大阪市立大学大学院生活科学研究科前期博士課程修了。サカモトキッチンスタジオスタッフとして調理実習、食教育にかかわるかたわら、食物や植物などのイラストレーションを手がける。テンペの臭豆腐などアジアの豆、発酵食品に興味をもち、中国、東南アジア各地を歴訪している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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