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書誌情報

書名

海上自衛隊潜水艦建艦史 世界最高峰の性能を誇る静かなる鉄鯨たち    

著者名 勝目 純也/著
出版者 イカロス出版
出版年月 2014.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 もいわ6311964552556/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2014
556.97 556.97
潜水艦-歴史 海上自衛隊

書誌詳細

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タイトルコード 1008000817653
書誌種別 図書
書名 海上自衛隊潜水艦建艦史 世界最高峰の性能を誇る静かなる鉄鯨たち    
書名ヨミ カイジョウ ジエイタイ センスイカン ケンカンシ 
著者名 勝目 純也/著
著者名ヨミ カツメ ジュンヤ
出版者 イカロス出版
出版年月 2014.5
ページ数 232p
大きさ 21cm
分類記号 556.97
分類記号 556.97
ISBN 4-86320-875-9
内容紹介 敗戦によって一度は途絶えた日本の潜水艦建造の歩みは、戦後、米海軍の貸与艦を経て再スタートし、以来、独自の進化を遂げてきた。世界一流の技術を誇る海上自衛隊の潜水艦の歴史を辿るとともに、日本海軍潜水艦史を収録。
著者紹介 昭和34年生まれ。神奈川県出身。会社員。曾祖父は野間口兼雄海軍大将。日本海軍潜水艦出身者交友会「伊呂波会」事務局長、公益財団法人三笠保存会評議委員。著書に「日本海軍の潜水艦」など。
件名 潜水艦-歴史、海上自衛隊
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序章 納豆の効用と料理のコツ(豆類と納豆の成分・効用
納豆の種類と特徴―日本からアジアまで ほか)
第1章 納豆食の真骨頂(納豆に合うおすすめ調味料
旬の薬味を生かして ほか)
第2章 納豆料理の競演(さわやかミント入り納豆オムレツ
中華風ニラ納豆ふわっと卵焼き ほか)
第3章 アジアの納豆料理(ハーブとライムで味わうバリ納豆
うまみがギッシリ韓国の納豆鍋 ほか)
第4章 納豆を楽しむ・つくる(アジアに広がる納豆の分布
インドネシアの伝統食・テンペ ほか)
(他の紹介)著者紹介 坂本 広子
 兵庫県神戸市生まれ。同志社大学英文科卒業。サカモトキッチンスタジオをベースに「台所は社会の縮図」として、安心・安全を重視した生活者の立場からの料理づくりをめざす。幼児の食教育の一環として調理実習を行うほか、高齢者、障害者、さらに一人暮らしの人のための安全な調理法などの普及、実践活動に取り組む。テンペ研究会会員、伝統食品研究会会員、近畿米粉食品普及協議会会長などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
坂本 佳奈
 兵庫県神戸市生まれ。大阪市立大学大学院生活科学研究科前期博士課程修了。サカモトキッチンスタジオスタッフとして調理実習、食教育にかかわるかたわら、食物や植物などのイラストレーションを手がける。テンペの臭豆腐などアジアの豆、発酵食品に興味をもち、中国、東南アジア各地を歴訪している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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