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書名

レクチャー消費者法　　　αブックス　　

著者名 長尾 治助／編 　 中田 邦博／編 　 鹿野 菜穂子／編
出版者 法律文化社
出版年月 2011.7

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1 中央図書館0118756923365/ﾚ/１階図書室44B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8012795459365/ﾚ/図書室5一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000425716
書誌種別 図書
書名 レクチャー消費者法　　　αブックス　　
書名ヨミ レクチャー ショウヒシャホウ　
著者名 長尾 治助／編
著者名ヨミ ナガオ ジスケ
著者名 中田 邦博／編
著者名ヨミ ナカタ クニヒロ
著者名 鹿野 菜穂子／編
著者名ヨミ カノ ナオコ
版表示 第5版
出版者 法律文化社
出版年月 2011.7
ページ数 8,287p
大きさ 21cm
分類記号 365
分類記号 365
ISBN 4-589-03341-3
内容紹介 重要な社会的、国際的問題であり、深刻な紛争が多発している消費者問題について、消費者法の原理から消費者契約・民事責任法、さらに消費者の権利実現の仕組みとルールまでを解説。新しい動向を踏まえ、大幅に改訂した第5版。
件名 消費者保護-法令
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序章　納豆の効用と料理のコツ（豆類と納豆の成分・効用
納豆の種類と特徴―日本からアジアまで　ほか）
第１章　納豆食の真骨頂（納豆に合うおすすめ調味料
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第２章　納豆料理の競演（さわやかミント入り納豆オムレツ
中華風ニラ納豆ふわっと卵焼き　ほか）
第３章　アジアの納豆料理（ハーブとライムで味わうバリ納豆
うまみがギッシリ韓国の納豆鍋　ほか）
第４章　納豆を楽しむ・つくる（アジアに広がる納豆の分布
インドネシアの伝統食・テンペ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 坂本 広子
　兵庫県神戸市生まれ。同志社大学英文科卒業。サカモトキッチンスタジオをベースに「台所は社会の縮図」として、安心・安全を重視した生活者の立場からの料理づくりをめざす。幼児の食教育の一環として調理実習を行うほか、高齢者、障害者、さらに一人暮らしの人のための安全な調理法などの普及、実践活動に取り組む。テンペ研究会会員、伝統食品研究会会員、近畿米粉食品普及協議会会長などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
坂本 佳奈
　兵庫県神戸市生まれ。大阪市立大学大学院生活科学研究科前期博士課程修了。サカモトキッチンスタジオスタッフとして調理実習、食教育にかかわるかたわら、食物や植物などのイラストレーションを手がける。テンペの臭豆腐などアジアの豆、発酵食品に興味をもち、中国、東南アジア各地を歴訪している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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