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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別 | 8013354017 | 721/ヒ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
厚別南 | 8310334464 | 721/ヒ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
新発寒 | 9210328077 | 721/ヒ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006400099000 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
東山魁夷への旅 |
| 書名ヨミ |
ヒガシヤマ カイイ エノ タビ |
| 著者名 |
東山 魁夷/[画]
|
| 著者名ヨミ |
ヒガシヤマ カイイ |
| 著者名 |
東山 すみ/監修 |
| 著者名ヨミ |
ヒガシヤマ スミ |
| 著者名 |
日本経済新聞社/編 |
| 著者名ヨミ |
ニホン ケイザイ シンブンシャ |
| 出版者 |
日本経済新聞社
|
| 出版年月 |
2004.1 |
| ページ数 |
109p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
721.9
|
| 分類記号 |
721.9
|
| ISBN |
4-532-12383-6 |
| 内容紹介 |
東山魁夷といっしょに旅をしてみませんか。唐招提寺への旅、ヨーロッパの旅など、東山魁夷の旅の跡をたどりながら名画の数々を巡ります。巻末に掲載作品を所蔵する美術館の一覧を収録。 |
| 著者紹介 |
1908〜99年。東京美術学校卒業後、結城素明に師事。69年文化勲章受賞。ドイツ、オーストリアなどで展覧会を開催。皇居新宮殿壁画なども手がけた。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
序章 納豆の効用と料理のコツ(豆類と納豆の成分・効用 納豆の種類と特徴―日本からアジアまで ほか) 第1章 納豆食の真骨頂(納豆に合うおすすめ調味料 旬の薬味を生かして ほか) 第2章 納豆料理の競演(さわやかミント入り納豆オムレツ 中華風ニラ納豆ふわっと卵焼き ほか) 第3章 アジアの納豆料理(ハーブとライムで味わうバリ納豆 うまみがギッシリ韓国の納豆鍋 ほか) 第4章 納豆を楽しむ・つくる(アジアに広がる納豆の分布 インドネシアの伝統食・テンペ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
坂本 広子 兵庫県神戸市生まれ。同志社大学英文科卒業。サカモトキッチンスタジオをベースに「台所は社会の縮図」として、安心・安全を重視した生活者の立場からの料理づくりをめざす。幼児の食教育の一環として調理実習を行うほか、高齢者、障害者、さらに一人暮らしの人のための安全な調理法などの普及、実践活動に取り組む。テンペ研究会会員、伝統食品研究会会員、近畿米粉食品普及協議会会長などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 坂本 佳奈 兵庫県神戸市生まれ。大阪市立大学大学院生活科学研究科前期博士課程修了。サカモトキッチンスタジオスタッフとして調理実習、食教育にかかわるかたわら、食物や植物などのイラストレーションを手がける。テンペの臭豆腐などアジアの豆、発酵食品に興味をもち、中国、東南アジア各地を歴訪している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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