蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西岡 | 5013136352 | 336/ミ/ | 図書室 | 4 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001308115 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
マンガビジネスモデル全史 創世記篇 |
| 書名ヨミ |
マンガ ビジネス モデル ゼンシ |
| 著者名 |
三谷 宏治/著
|
| 著者名ヨミ |
ミタニ コウジ |
| 著者名 |
星井 博文/シナリオ |
| 著者名ヨミ |
ホシイ ヒロフミ |
| 著者名 |
飛高 翔/画 |
| 著者名ヨミ |
ヒダカ ショウ |
| 出版者 |
PHP研究所
|
| 出版年月 |
2018.9 |
| ページ数 |
239p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
336.1
|
| 分類記号 |
336.1
|
| ISBN |
4-569-84110-6 |
| 内容紹介 |
千年を超すビジネスの歴史を「ビジネスモデル」の側面からマンガで解説した、先駆的企業の栄枯盛衰の物語。創世記篇は、ビジネスモデルという語の意味の変遷を概観し、2001年までのモデルを取り上げる。 |
| 著者紹介 |
1964年大阪生まれ。東京大学理学部物理学科卒業。K.I.T.(金沢工業大学)虎ノ門大学院教授。早稲田大学ビジネススクール・女子栄養大学客員教授。認定NPO法人3keys理事。 |
| 件名 |
経営計画-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
序章 納豆の効用と料理のコツ(豆類と納豆の成分・効用 納豆の種類と特徴―日本からアジアまで ほか) 第1章 納豆食の真骨頂(納豆に合うおすすめ調味料 旬の薬味を生かして ほか) 第2章 納豆料理の競演(さわやかミント入り納豆オムレツ 中華風ニラ納豆ふわっと卵焼き ほか) 第3章 アジアの納豆料理(ハーブとライムで味わうバリ納豆 うまみがギッシリ韓国の納豆鍋 ほか) 第4章 納豆を楽しむ・つくる(アジアに広がる納豆の分布 インドネシアの伝統食・テンペ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
坂本 広子 兵庫県神戸市生まれ。同志社大学英文科卒業。サカモトキッチンスタジオをベースに「台所は社会の縮図」として、安心・安全を重視した生活者の立場からの料理づくりをめざす。幼児の食教育の一環として調理実習を行うほか、高齢者、障害者、さらに一人暮らしの人のための安全な調理法などの普及、実践活動に取り組む。テンペ研究会会員、伝統食品研究会会員、近畿米粉食品普及協議会会長などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 坂本 佳奈 兵庫県神戸市生まれ。大阪市立大学大学院生活科学研究科前期博士課程修了。サカモトキッチンスタジオスタッフとして調理実習、食教育にかかわるかたわら、食物や植物などのイラストレーションを手がける。テンペの臭豆腐などアジアの豆、発酵食品に興味をもち、中国、東南アジア各地を歴訪している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ