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書誌情報

書名

しらゆきひめ   おとえほん世界昔話  

著者名 鶴田 真由/朗読   田中 容代/再話   柿原 さゆり/挿絵   守時 タツミ/音楽
出版者 デシベル
出版年月 c2014


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4012478659121/ヒ/図書室3一般図書一般貸出在庫  

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廣松 渉 小林 敏明
2006
121.6 121.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001626260
書誌種別 電子図書
書名 しらゆきひめ   おとえほん世界昔話  
書名ヨミ シラユキヒメ 
著者名 鶴田 真由/朗読
著者名ヨミ ツルタ マユ
著者名 田中 容代/再話
著者名ヨミ タナカ ヒロヨ
著者名 柿原 さゆり/挿絵
著者名ヨミ カキハラ サユリ
出版者 デシベル
出版年月 c2014
ページ数 1コンテンツ
分類記号 943.6
分類記号 943.6
内容紹介 とても美しいしらゆきひめは、その美しさに嫉妬したあたらしいおきさきに殺されそうになり、森へ逃げました。そこで7人の小人たちと暮らすようになりますが…。ストーリーにあった音楽をバックに昔話が朗読される絵本。
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序章 納豆の効用と料理のコツ(豆類と納豆の成分・効用
納豆の種類と特徴―日本からアジアまで ほか)
第1章 納豆食の真骨頂(納豆に合うおすすめ調味料
旬の薬味を生かして ほか)
第2章 納豆料理の競演(さわやかミント入り納豆オムレツ
中華風ニラ納豆ふわっと卵焼き ほか)
第3章 アジアの納豆料理(ハーブとライムで味わうバリ納豆
うまみがギッシリ韓国の納豆鍋 ほか)
第4章 納豆を楽しむ・つくる(アジアに広がる納豆の分布
インドネシアの伝統食・テンペ ほか)
(他の紹介)著者紹介 坂本 広子
 兵庫県神戸市生まれ。同志社大学英文科卒業。サカモトキッチンスタジオをベースに「台所は社会の縮図」として、安心・安全を重視した生活者の立場からの料理づくりをめざす。幼児の食教育の一環として調理実習を行うほか、高齢者、障害者、さらに一人暮らしの人のための安全な調理法などの普及、実践活動に取り組む。テンペ研究会会員、伝統食品研究会会員、近畿米粉食品普及協議会会長などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
坂本 佳奈
 兵庫県神戸市生まれ。大阪市立大学大学院生活科学研究科前期博士課程修了。サカモトキッチンスタジオスタッフとして調理実習、食教育にかかわるかたわら、食物や植物などのイラストレーションを手がける。テンペの臭豆腐などアジアの豆、発酵食品に興味をもち、中国、東南アジア各地を歴訪している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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