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書誌情報

書名

「日米合同委員会」の研究 謎の権力構造の正体に迫る  「戦後再発見」双書  

著者名 吉田 敏浩/著
出版者 創元社
出版年月 2016.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180064024329.2/ヨ/1階図書室40B一般図書一般貸出在庫  

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2016
軍事基地 日米安全保障条約
JCJ賞

書誌詳細

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タイトルコード 1008001119338
書誌種別 図書
書名 「日米合同委員会」の研究 謎の権力構造の正体に迫る  「戦後再発見」双書  
書名ヨミ ニチベイ ゴウドウ イインカイ ノ ケンキュウ 
著者名 吉田 敏浩/著
著者名ヨミ ヨシダ トシヒロ
出版者 創元社
出版年月 2016.12
ページ数 332p
大きさ 19cm
分類記号 329.24
分類記号 329.24
ISBN 4-422-30055-9
内容紹介 なぜ、憲法さえも超える力をもっているのか? 「密約」はいかにしてつくられるのか? 日本のエリート官僚と在日米軍の高級軍人からなる組織「日米合同委員会」。その驚くべき実態を明らかにする。
著者紹介 1957年大分県臼杵市生まれ。明治大学文学部卒。ジャーナリスト。「森の回廊」で大宅壮一ノンフィクション賞を受賞。著書に「北ビルマ、いのちの根をたずねて」など。
件名 軍事基地、日米安全保障条約
言語区分 日本語
受賞情報 JCJ賞

(他の紹介)目次 序章 納豆の効用と料理のコツ(豆類と納豆の成分・効用
納豆の種類と特徴―日本からアジアまで ほか)
第1章 納豆食の真骨頂(納豆に合うおすすめ調味料
旬の薬味を生かして ほか)
第2章 納豆料理の競演(さわやかミント入り納豆オムレツ
中華風ニラ納豆ふわっと卵焼き ほか)
第3章 アジアの納豆料理(ハーブとライムで味わうバリ納豆
うまみがギッシリ韓国の納豆鍋 ほか)
第4章 納豆を楽しむ・つくる(アジアに広がる納豆の分布
インドネシアの伝統食・テンペ ほか)
(他の紹介)著者紹介 坂本 広子
 兵庫県神戸市生まれ。同志社大学英文科卒業。サカモトキッチンスタジオをベースに「台所は社会の縮図」として、安心・安全を重視した生活者の立場からの料理づくりをめざす。幼児の食教育の一環として調理実習を行うほか、高齢者、障害者、さらに一人暮らしの人のための安全な調理法などの普及、実践活動に取り組む。テンペ研究会会員、伝統食品研究会会員、近畿米粉食品普及協議会会長などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
坂本 佳奈
 兵庫県神戸市生まれ。大阪市立大学大学院生活科学研究科前期博士課程修了。サカモトキッチンスタジオスタッフとして調理実習、食教育にかかわるかたわら、食物や植物などのイラストレーションを手がける。テンペの臭豆腐などアジアの豆、発酵食品に興味をもち、中国、東南アジア各地を歴訪している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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