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書誌情報

書名

いぬ大全304 小型犬から大型犬まで、現役獣医師が犬種別の悩みも解説!    

著者名 藤井 康一/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013214255645/フ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
2 西岡5013049829645/フ/図書室8一般図書一般貸出在庫   ○
3 山の手7013119339645/フ/図書室04b一般図書一般貸出在庫   ○
4 菊水元町4313108849645/フ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
5 はちけん7410334432645/フ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
6 図書情報館1310558331645.6/フ/2階図書室LIFE-216一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001618788
書誌種別 図書
書名 いぬ大全304 小型犬から大型犬まで、現役獣医師が犬種別の悩みも解説!    
書名ヨミ イヌタイゼン サンビャクヨン 
著者名 藤井 康一/著
著者名ヨミ フジイ コウイチ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.9
ページ数 365p
大きさ 19cm
分類記号 645.6
分類記号 645.6
ISBN 4-04-605379-4
内容紹介 愛犬の健康と幸せは飼い主さんしだい。犬にとってもっとも大事な食・トイレ・散歩をはじめ、犬との暮らし方、不調や病気、犬種の話、高齢化などについて、現役獣医師がわかりやすく解説する。犬がかかりやすい病気一覧付き。
著者紹介 藤井動物病院院長、獣医師、獣医学修士、博士(学術)、経営管理修士。著書に「家ねこ大全285」など。
件名 いぬ(犬)-飼育
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序章 納豆の効用と料理のコツ(豆類と納豆の成分・効用
納豆の種類と特徴―日本からアジアまで ほか)
第1章 納豆食の真骨頂(納豆に合うおすすめ調味料
旬の薬味を生かして ほか)
第2章 納豆料理の競演(さわやかミント入り納豆オムレツ
中華風ニラ納豆ふわっと卵焼き ほか)
第3章 アジアの納豆料理(ハーブとライムで味わうバリ納豆
うまみがギッシリ韓国の納豆鍋 ほか)
第4章 納豆を楽しむ・つくる(アジアに広がる納豆の分布
インドネシアの伝統食・テンペ ほか)
(他の紹介)著者紹介 坂本 広子
 兵庫県神戸市生まれ。同志社大学英文科卒業。サカモトキッチンスタジオをベースに「台所は社会の縮図」として、安心・安全を重視した生活者の立場からの料理づくりをめざす。幼児の食教育の一環として調理実習を行うほか、高齢者、障害者、さらに一人暮らしの人のための安全な調理法などの普及、実践活動に取り組む。テンペ研究会会員、伝統食品研究会会員、近畿米粉食品普及協議会会長などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
坂本 佳奈
 兵庫県神戸市生まれ。大阪市立大学大学院生活科学研究科前期博士課程修了。サカモトキッチンスタジオスタッフとして調理実習、食教育にかかわるかたわら、食物や植物などのイラストレーションを手がける。テンペの臭豆腐などアジアの豆、発酵食品に興味をもち、中国、東南アジア各地を歴訪している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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