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書名

俳句の玉手箱　　　　　

著者名 黒田 杏子／著
出版者 飯塚書店
出版年月 2008.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117582759911.3/ｸ/１階図書室60B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2012654964911.3/ｸ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000018508
書誌種別 図書
書名 俳句の玉手箱　　　　　
書名ヨミ ハイク ノ タマテバコ　
著者名 黒田 杏子／著
著者名ヨミ クロダ モモコ
出版者 飯塚書店
出版年月 2008.3
ページ数 221p
大きさ 19cm
分類記号 911.304
分類記号 911.304
ISBN 4-7522-2053-4
内容紹介 もんぺの俳人としてすっかりお馴染みとなった著者が、俳句行脚による様々な出会いと別れを、その時々の俳句に載せて楽しく綴る。池内紀との対談も収録。
著者紹介 1938年東京生まれ。東京女子大学心理学科卒業。『夏草』同人を経て『藍生』創刊・主宰。「木の椅子」で現代俳句女流賞と俳人協会新人賞、「一木一草」で俳人協会賞を受賞。日経俳壇選者。
件名 俳句
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞　朝日新聞　朝日新聞

(他の紹介)目次 序章　納豆の効用と料理のコツ（豆類と納豆の成分・効用
納豆の種類と特徴―日本からアジアまで　ほか）
第１章　納豆食の真骨頂（納豆に合うおすすめ調味料
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第２章　納豆料理の競演（さわやかミント入り納豆オムレツ
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第３章　アジアの納豆料理（ハーブとライムで味わうバリ納豆
うまみがギッシリ韓国の納豆鍋　ほか）
第４章　納豆を楽しむ・つくる（アジアに広がる納豆の分布
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(他の紹介)著者紹介 坂本 広子
　兵庫県神戸市生まれ。同志社大学英文科卒業。サカモトキッチンスタジオをベースに「台所は社会の縮図」として、安心・安全を重視した生活者の立場からの料理づくりをめざす。幼児の食教育の一環として調理実習を行うほか、高齢者、障害者、さらに一人暮らしの人のための安全な調理法などの普及、実践活動に取り組む。テンペ研究会会員、伝統食品研究会会員、近畿米粉食品普及協議会会長などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
坂本 佳奈
　兵庫県神戸市生まれ。大阪市立大学大学院生活科学研究科前期博士課程修了。サカモトキッチンスタジオスタッフとして調理実習、食教育にかかわるかたわら、食物や植物などのイラストレーションを手がける。テンペの臭豆腐などアジアの豆、発酵食品に興味をもち、中国、東南アジア各地を歴訪している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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