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書誌情報

書名

石原愼太郎の思想と行為  3  教育の本質 

著者名 石原 愼太郎/著
出版者 産経新聞出版
出版年月 2013.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119165686081.6/イ/3書庫2一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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石原 愼太郎
2014
159 159
人生訓

書誌詳細

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タイトルコード 1008000627105
書誌種別 図書
書名 石原愼太郎の思想と行為  3  教育の本質 
書名ヨミ イシハラ シンタロウ ノ シソウ ト コウイ 
著者名 石原 愼太郎/著
著者名ヨミ イシハラ シンタロウ
出版者 産経新聞出版
出版年月 2013.2
ページ数 533p
大きさ 22cm
分類記号 081.6
分類記号 081.6
ISBN 4-8191-1180-5
内容紹介 半世紀以上にわたって時代の最前線を走り続けてきた石原愼太郎の評論選集。3は、全共闘運動全盛の時代に大きな衝撃を与えた「スパルタ教育」のほか、父と子の根源的関係を説いた「父という「男」の肖像」などを収録。
著者紹介 昭和7年神戸市生まれ。作家、政治家。一橋大学在学中に「太陽の季節」で芥川賞を受賞。平成11年東京都知事に就任。平成24年、都知事を辞し、17年ぶりに国政に復帰。
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序章 納豆の効用と料理のコツ(豆類と納豆の成分・効用
納豆の種類と特徴―日本からアジアまで ほか)
第1章 納豆食の真骨頂(納豆に合うおすすめ調味料
旬の薬味を生かして ほか)
第2章 納豆料理の競演(さわやかミント入り納豆オムレツ
中華風ニラ納豆ふわっと卵焼き ほか)
第3章 アジアの納豆料理(ハーブとライムで味わうバリ納豆
うまみがギッシリ韓国の納豆鍋 ほか)
第4章 納豆を楽しむ・つくる(アジアに広がる納豆の分布
インドネシアの伝統食・テンペ ほか)
(他の紹介)著者紹介 坂本 広子
 兵庫県神戸市生まれ。同志社大学英文科卒業。サカモトキッチンスタジオをベースに「台所は社会の縮図」として、安心・安全を重視した生活者の立場からの料理づくりをめざす。幼児の食教育の一環として調理実習を行うほか、高齢者、障害者、さらに一人暮らしの人のための安全な調理法などの普及、実践活動に取り組む。テンペ研究会会員、伝統食品研究会会員、近畿米粉食品普及協議会会長などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
坂本 佳奈
 兵庫県神戸市生まれ。大阪市立大学大学院生活科学研究科前期博士課程修了。サカモトキッチンスタジオスタッフとして調理実習、食教育にかかわるかたわら、食物や植物などのイラストレーションを手がける。テンペの臭豆腐などアジアの豆、発酵食品に興味をもち、中国、東南アジア各地を歴訪している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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