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書誌情報

書名

天ぷら道楽     

著者名 早乙女 哲哉/著
出版者 講談社
出版年月 1996.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116359084596.2/サ/書庫3一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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スティーブン・レヴィ 武舎 広幸
2002
548.29 548.295
パーソナルコンピュータ アップル・コンピュータ

書誌詳細

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タイトルコード 1001000934141
書誌種別 図書
書名 天ぷら道楽     
書名ヨミ テンプラ ドウラク 
著者名 早乙女 哲哉/著
著者名ヨミ サオトメ テツヤ
出版者 講談社
出版年月 1996.4
ページ数 257p
大きさ 20cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-06-208137-7
内容紹介 バイタリティに富んだ両親の話、東京で初めて食べたにぎり寿司を半年後の調理実習で再現した5年生の時の話。天庄での修業時代、初代の神技、究極のそば、立ち姿で腕がわかる、など、面白くて一気に読める名店主の随筆集。
著者紹介 1946年栃木県生まれ。天ぷら屋主人。62年上京、上野広小路・天庄で修業。76年日本橋に<みかわ>開店。79年八丁堀<みかわ>開店。マスコミでも活躍中。
件名 てんぷら
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 出会い
第2章 ブッシュの夢
第3章 PARCの天才たち
第4章 リサ誕生
第5章 ラスキンの夢
第6章 生みの苦しみ
第7章 マッキントッシュ誕生
第8章 ひ弱な未熟児
第9章 救世主現わる
第10章 成熟期
第11章 マッキントッシュいずこへ
(他の紹介)著者紹介 レヴィ,スティーブン
 コンピュータ、ハイテク関連のコラムニスト。マッキントッシュの専門誌Macworldに1985年以来独特の語り口でコラムを執筆。この他にも数多くのコンピュータ雑誌、業界紙誌に寄稿している。現在、米国マサチューセッツ州西部とニューヨーク市の二カ所に居を構える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
武舎 広幸
 1980年国際基督教大学教養学部卒業。83年山梨大学大学院工学研究科修士課程修了。同年から一年間リソースシェアリング株式会社勤務。機械翻訳システムSTARの開発に従事。89年東京工業大学大学院博士後期課程満期退学。在学中米国オハイオ州立大学大学院、カーネギーメロン大学機械翻訳センター留学。89年有限会社ワードハウス設立。93年マーリンアームズ株式会社設立。現在同社代表取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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