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書名

屠殺　監禁畜舎・食肉処理場・食の安全　　　　

著者名 テッド・ジェノウェイズ／著 　 井上 太一／訳
出版者 緑風出版
出版年月 2016.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180059024648.2/ﾄ/１階図書室55B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2013237462648/ｼﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001113059
書誌種別 図書
書名 屠殺　監禁畜舎・食肉処理場・食の安全　　　　
書名ヨミ トサツ　
著者名 テッド・ジェノウェイズ／著
著者名ヨミ テッド ジェノウェイズ
著者名 井上 太一／訳
著者名ヨミ イノウエ タイチ
出版者 緑風出版
出版年月 2016.12
ページ数 287p
大きさ 20cm
分類記号 648.22
分類記号 648.22
ISBN 4-8461-1622-4
内容紹介 低価格商品を売りとする屠殺産業が引き起こした悲劇の実態を、労働者、地域住民、そして動物の視点から追う。現代アメリカ社会の暗部と病根を照らし出すルポルタージュ。
著者紹介 『マザー・ジョーンズ』誌の寄稿編集者、『オン・アース』誌の総合編集者。全米記者クラブ賞、ジェームズ・アロンソン社会主義ジャーナリズム賞受賞。全米人文科学基金等から研究奨励金を授与。
件名 屠場
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本の寝たきり患者（３０万人以上）の４割は、脳血管疾患が原因！！京都大学も研究する生物由来酵素の薬理作用とは！？「寝たきり」や「半身まひ」にならないために毎日できること。
(他の紹介)目次 第１章　脳梗塞・心筋梗塞はなぜ起きるのか
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第３章　高活性ルンブルペプタイドが血栓を溶かす―京都大学も研究する生物由来酵素の薬理作用
第４章　高活性ルンブルペプタイドとは何か―血栓を溶かす成分と働き
第５章　脳梗塞・心筋梗塞を克服した症例
第６章　脳梗塞・心筋梗塞から回復するためのＱ＆Ａ


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