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書名

タイ味紀行　知られざる“おいしい”を訪ねて　　　　

著者名 岡本 麻里／著
出版者 イカロス出版
出版年月 2024.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はちけん7410353028596/ｵ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001885162
書誌種別 図書
書名 タイ味紀行　知られざる“おいしい”を訪ねて　　　　
書名ヨミ タイ アジキコウ　
著者名 岡本 麻里／著
著者名ヨミ オカモト マリ
出版者 イカロス出版
出版年月 2024.9
ページ数 125p
大きさ 21cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-8022-1492-6
内容紹介 甘・辛・酸・旨・爽…。タイ料理の魅力は、なんといっても複雑な味。チェンマイ在住の著者が、タイの調味料から各地のごはん、食材、甘いもの・飲みもの、祭りと行事のごはんまでを写真とともに紹介する。
著者紹介 チェンマイにタイ語を勉強後、そのまま移住。チェンマイとタイの情報を発信するかたわら、郊外でカカオ栽培もはじめる。著書に「タイの屋台図鑑」など。
件名 料理(タイ)、食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 重病のこぶうおを救うには、悪魔の谷の赤い海草が必要なんだ。にじうおとあおいさかなは、決死の冒険に出発するのですが！？―にじいろのさかなシリーズ第４話。
(他の紹介)著者紹介 フィスター，マーカス
　１９６０年、スイスのベルンに生まれる。高校卒業後、ベルンの美術工芸学校の基礎科に入学。その後、グラフィック・デザイナーとして１９８１年から８３年までチューリッヒで働く。カナダ・アメリカ・メキシコを旅行ののち、帰国後はフリーランスのグラフィック・デザイナー、イラストレーターとして活躍している。妻との間に男の子が２人、女の子が１人いる。１９９３年、『にじいろのさかな』でボローニャ国際児童図書展エルバ賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
谷川 俊太郎
　１９３１年、東京に生まれる。高校卒業後、詩人としてデビュー。１９５２年に第一詩集『二十億光年の孤独』（創元社）を刊行。１９７５年、『マザーグースのうた』で日本翻訳文化賞を、１９８８年、『はだか』で野間児童文芸賞を、１９９３年、『世間知ラズ』で萩原朔太郎賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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