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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
清田 | 5513979137 | 498.5/ス/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001566410 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
歪められた食の常識 食品について聞かされた事のほぼすべてが間違っているわけ |
| 書名ヨミ |
ユガメラレタ ショク ノ ジョウシキ |
| 著者名 |
ティム・スペクター/著
|
| 著者名ヨミ |
ティム スペクター |
| 著者名 |
寺町 朋子/訳 |
| 著者名ヨミ |
テラマチ トモコ |
| 出版者 |
白揚社
|
| 出版年月 |
2021.3 |
| ページ数 |
353p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
498.5
|
| 分類記号 |
498.5
|
| ISBN |
4-8269-0226-7 |
| 内容紹介 |
牛乳は骨を強くする、糖質フリーは体にいい、低脂肪は太らない…。私たちの健康と引き換えに莫大な利益をあげる巨大食品メーカー。科学エビデンスをもとに、食品産業の不都合な真実をあばく。 |
| 著者紹介 |
キングス・カレッジ・ロンドン遺伝疫学教授、英国医科学アカデミーフェロー。双子研究、個別医療、腸内マイクロバイオームの専門家。著書に「ダイエットの科学」など。 |
| 件名 |
食品、栄養、食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
飛行機の歴史にはじまり、機種やメカニズム、操縦法、航空力学、運航と航空管制に至るまで、ありとあらゆる飛行機の雑学が満載。これ一冊で、飛行機のすべてがわかる。 |
| (他の紹介)目次 |
1 空を飛ぶことへのあこがれと飛行機の歴史 2 セスナからコンコルドまで、こんなにある飛行機の種類 3 主翼、尾翼、補助翼、可変翼、飛行機のしくみの秘密 4 いったいどこまで速く飛べるのか、飛行機の性能の秘密 5 パイロットは体力勝負!?飛行機の操縦をめぐる雑学 6 どうして飛行機は空を飛ぶの?航空力学の雑学 7 飛行機の運航に関する雑学、実に泥臭い飛行機の運航 8 失敗の数だけパイロットは成長する、飛行訓練こぼれ話 |
| (他の紹介)著者紹介 |
白鳥 敬 1953年生まれ。成蹊大学文学部卒業。科学技術分野をフィールドとするサイエンスライター。日本国内で取得した自家用操縦士技能証明をもち、調布飛行場をベースとして飛んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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