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書名

名人の梅干し・梅料理　Q&Aですべて解決!　　　　

著者名 藤巻 あつこ／著
出版者 家の光協会
出版年月 2007.4

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1 中央図書館0117338301596.3/ﾌ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4012505683596.3/ﾌ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700406057
書誌種別 図書
書名 名人の梅干し・梅料理　Q&Aですべて解決!　　　　
書名ヨミ メイジン ノ ウメボシ ウメリョウリ　
著者名 藤巻 あつこ／著
著者名ヨミ フジマキ アツコ
出版者 家の光協会
出版年月 2007.4
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.3
ISBN 4-259-56178-9
内容紹介 「梅名人」による基本の梅干し作りQ&A集。塩漬け、赤しそ漬けの方法から、土用干しの注意点、保存法まで解説。アイデアレシピもあわせて紹介します。梅干し作りで悩んでいる方、今年の梅仕事に入る前にぜひお読みください。
著者紹介 1921年東京生まれ。料理研究家。梅を利用した梅調味料や梅料理に造詣が深い。自宅で家庭料理、中国料理、日本料理の教室を主宰。著書に「梅干し・ウメ酒・うめ料理Q&A」など。
件名 梅干、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一人旅・はじめて・女子旅・ツアー・放浪…海外旅行の準備から帰国までのＡ　ｔｏ　Ｚ！
(他の紹介)目次 １章　旅に出るために―事前準備編
２章　旅に出るために―飛行機・空港編
３章　旅と滞在の日々を過ごす―日常と旅立ち編
４章　世界が旅人を待っている―各地のトラベルホットスポット編
５章　トラブルは旅の明暗をわける―危険対処編
６章　上手な「帰国」は旅を宝物にする
(他の紹介)著者紹介 丸山 ゴンザレス
　国際犯罪ジャーナリスト丸山佑介の旅行作家としての名義。学生時代に考古学を専攻し大学院修了後、日雇いバイトや派遣労働などを経てビジネス書出版社に勤務。その後、フリージャーナリストとなり、国内外の危険地帯に潜入取材を繰り返す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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