蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
飽食と崩食の社会学 豊かな社会に迫る農と食の危機
|
| 著者名 |
橋本 直樹／著
|
| 出版者 |
筑波書房
|
| 出版年月 |
2020.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180612566 | 611.3/ﾊ/ | １階図書室 | 55A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
ちえりあ | 7900282778 | 611/ﾊ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001462735 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
飽食と崩食の社会学 豊かな社会に迫る農と食の危機 |
| 書名ヨミ |
ホウショク ト ホウショク ノ シャカイガク |
| 著者名 |
橋本 直樹／著
|
| 著者名ヨミ |
ハシモト ナオキ |
| 出版者 |
筑波書房
|
| 出版年月 |
2020.3 |
| ページ数 |
6,224p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
611.3
|
| 分類記号 |
611.3
|
| ISBN |
4-8119-0567-9 |
| 内容紹介 |
食料自給ができない日本は、世界規模の食料不足にそなえて、食生活における行動意識を改めておかねばならない。昭和、平成という激動の社会の日本人の食生活を省みて、令和の食生活を考える。 |
| 著者紹介 |
京都大学農学部農芸化学科卒業。紀文食品顧問。帝京平成大学教授(栄養学、食文化学)。食の社会学研究会代表。著書に「日本人の食育」「大人の食育百話」「日本食の伝統文化とは何か」など。 |
| 件名 |
食糧問題、食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
個人と組織の間で苦悩する遠征隊長と登頂に挑む日本山岳協会Ｋ２隊を描く『Ｋ２に憑かれた男たち』と、東京の下町に生まれたブルーカラーを主力とする山学同士会。既成の権威に対しエキセントリックといえるほど叛逆を試み続けたこの登山集団にあって、ひときわ非妥協的な自己主張を行った登山家・小西政継を描く『栄光の叛逆者』を収録。 |
| (他の紹介)目次 |
Ｋ２に憑かれた男たち
栄光の叛逆者―小西政継の軌跡 |
| (他の紹介)著者紹介 |
本田 靖春
１９３３年、旧朝鮮・京城に生まれる。５５年、早稲田大学政経学部新聞学科卒業後、読売新聞社に入社、社会部記者、ニューヨーク特派員などを経て、７１年退社。６４年には、売血の実態を告発し、現在の１００％献血制度のきっかとけなった「黄色い血」キャンペーンを展開する。７７年、『誘拐』で文芸春秋読者賞、講談社出版文化賞受賞、８４年、『不当逮捕』で講談社ノンフィクション賞受賞。潮賞、大宅壮一ノンフィクション賞の選考委員を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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