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書誌情報

書名

おいしいピリッ辛レシピ hot & spicyで元気いっぱい!    

著者名 渡辺 有子/著
出版者 成美堂出版
出版年月 2002.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9012682366596/ワ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  
2 中央区民1112469679596/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 北区民2112467937596/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 白石区民4112389509596/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 西区民7112467951596/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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渡辺 有子
2002
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001355183
書誌種別 図書
書名 おいしいピリッ辛レシピ hot & spicyで元気いっぱい!    
書名ヨミ オイシイ ピリッカラ レシピ 
著者名 渡辺 有子/著
著者名ヨミ ワタナベ ユウコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2002.6
ページ数 95p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-415-02018-6
内容紹介 唐辛子に、こしょう、豆板醬、コチュジャンなど、キッチンにある辛みの素を使っておいしいピリ辛料理を楽しんでみませんか? トムヤムクンなどの定番料理から、アレンジおかず、おつまみまで食欲をそそるレシピ満載!
著者紹介 料理研究家のアシスタントを経て独立。雑誌や広告などで活躍中。著書に「ふんわりパンとざっくりパン」「たのしく外ごはん。」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 唐辛子に、こしょう、豆板醤、コチュジャンなど、キッチンにある辛みの素を使っておいしいピリ辛料理を楽しんでみませんか?おなじみのアジアの定番レシピのほか、ふだんの食卓で楽しむピリ辛おかず、お酒にぴったりのおつまみ、ボリュームたっぷりごはんと麺、じんわり辛さがしみる鍋とスープなど、ヘルシーでバラエティー豊かなピリ辛レシピのオンパレード。
(他の紹介)目次 スタンダード・ピリ辛レシピ(石焼きビビンバ
豚キムチ炒め
キムチチゲ
カルビクッパ
ビビン麺 ほか)
オリジナル・ピリ辛レシピ(揚げ鶏ときゅうりのチリナンプラー
韓国風肉じゃが
香味野菜のエスニック豆腐サラダ
エビのコチュジャン炒め
韓国風スペアリブ ほか)
(他の紹介)著者紹介 渡辺 有子
 料理研究家のアシスタントを経て独立。雑誌や広告などで活躍中。アジア各国を旅し、さまざまな辛い料理との出会いを重ねる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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