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書名

香談　東と西　　　　

著者名 山田 憲太郎／著
出版者 法政大学出版局
出版年月 2002.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116153834576.6/ﾔ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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香料-歴史　香辛料-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1001001351901
書誌種別 図書
書名 香談　東と西　　　　
書名ヨミ コウダン　
著者名 山田 憲太郎／著
著者名ヨミ ヤマダ ケンタロウ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2002.6
ページ数 294p
大きさ 20cm
分類記号 576.6
分類記号 576.6
ISBN 4-588-35227-X
内容紹介 甘美の香・幽玄の香など、失われつつある香料の匂いが、かつて人間生活においてどのような役割を果たしてきたか。香料に関する歴史上のエピソードなどを語りながら欲望に彩られた風俗の世界を渉猟する。初版77年刊の新装版。
著者紹介 1907〜1983年。長崎県生まれ。名古屋学院大学教授。東洋史、香料史。著書に「東亜香料史」「香薬東西」「南海香薬譜」ほか多数。
件名 香料-歴史、香辛料-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 脂粉の香・甘美の香・幽玄の香など、失われつつある香料のにおいが、かつて人間生活においてどのような役割を果たしてきたか―香料に関する歴史上のエピソードや、その東西交渉史にまつわる知られざる事実の数々を語りながら、欲望に彩られた風俗の世界を渉猟する。―『香料』『南海香薬譜』『香薬東西』『スパイスの歴史』とともに香料史研究五部作をなす。
(他の紹介)目次 第１部　脂粉の香
第２部　甘美の香
第３部　幽玄の香
第４部　味覚の匂い
第５部　雑篇
(他の紹介)著者紹介 山田 憲太郎
　１９０７年長崎県に生まれる。１９３２年神戸商業大学卒業。２２年間香料会社に勤める。名古屋学院大学教授。１９５０年文学博士。１９７７年日本学士院賞受賞。１９８３年２月死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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