検索結果書誌詳細

ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

スパイス三都物語　ヴェネツィア・リスボン・アムステルダムの興亡の歴史　　　　

著者名 マイケル・クロンドル／著 　 木村 高子／訳 　 田畑 あや子／訳 　 稲垣 みどり／訳
出版者 原書房
出版年月 2018.3

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180288227619.9/ｸ/１階図書室55B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8013240935619/ｸ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001250540
書誌種別 図書
著者名 マイケル・クロンドル／著
著者名ヨミ マイケル クロンドル
出版者 原書房
出版年月 2018.3
ページ数 369p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05487-9
分類記号 619.91
分類記号 619.91
書名 スパイス三都物語　ヴェネツィア・リスボン・アムステルダムの興亡の歴史　　　　
書名ヨミ スパイス サント モノガタリ　
副書名 ヴェネツィア・リスボン・アムステルダムの興亡の歴史
副書名ヨミ ヴェネツィア リスボン アムステルダム ノ コウボウ ノ レキシ
内容紹介 香辛料貿易がもたらした栄枯盛衰は都市と人間をどのように変えたのか? ヴェネツィア、アムステルダムなど3つの都市を取材し、香辛料が変えた人類の歴史を資料を渉猟して辿る。
著者紹介 1960年プラハ生まれ。料理史家、料理教師、フードライター。世界の食文化を研究し、料理雑誌や書籍、辞典に多数寄稿している。
件名1 香辛料-歴史
件名2 ベネチア-歴史
件名3 リスボン-歴史



内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。