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書名

日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本　　　　　

著者名 葉石 かおり／著
出版者 シンコーミュージック・エンタテイメント
出版年月 2021.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310509896588.5/ﾊ/２階図書室502一般図書貸出禁止在庫　  ×

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タイトルコード 1008001589112
書誌種別 図書
書名 日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本　　　　　
書名ヨミ ニホンシュ ノ オイシサ ノ ヒミツ ガ ヨク ワカル ホン　
著者名 葉石 かおり／著
著者名ヨミ ハイシ カオリ
出版者 シンコーミュージック・エンタテイメント
出版年月 2021.6
ページ数 135p
大きさ 21cm
分類記号 588.52
分類記号 588.52
ISBN 4-401-65059-0
内容紹介 「紀土」「風の森」「いづみ橋」など、今を時めく人気の日本酒の造りを解剖しつつ、蔵元や農学博士、精米機器メーカーなどの専門家にも取材し、最新の造り方を徹底解明。日本酒のおいしさの秘密に迫る。
著者紹介 一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーション理事長。酒ジャーナリスト、エッセイスト。著書に「日本酒マニアックBOOK」「すぐ呑み」「酒好き医師が教える最高の飲み方」など。
件名 清酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ロシアと日本は、なぜ「遠い隣国」に止まっているのか？その真因は、何か？停滞の日ロ関係に突破口を開く道はあるのか？国際政治学の知識を駆使して、これらの難問解明にいどむ著者渾身のライフワーク。日ソ／日ロ関係研究の金字塔。
(他の紹介)目次 第１編　ブレジネフとアンドロポフ時代（なにが、日本とソ連を「遠い隣国」にしたのか？
ソ連の対日政策―なぜ、逆効果をまねいたのか？
関係の悪化
変貌する国際環境）
第２編　ゴルバチョフとエリツィン時代（ゴルバチョフ時代（「新しい思考」
桜、散る）
エリツィン時代
領土紛争解決のための必要条件）
(他の紹介)著者紹介 木村 汎
　昭和１１（１９３６）年、京城（現ソウル）市生まれ。京都大学法学部卒。米国コロンビア大学Ｐｈ．Ｄ．（哲学博士）。北海道大学スラブ研究センター教授、国際日本文化研究センター教授を経て、現在、拓殖大学海外事情研究所教授。専攻は、国際政治、とくにロシアの内政と外交(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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