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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180291700 | 693.2/ニ/ | 1階図書室 | 54B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001433948 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おにぎりの本 一般社団法人おにぎり協会公認 |
| 書名ヨミ |
オニギリ ノ ホン |
| 著者名 |
おにぎり協会/監修
|
| 著者名ヨミ |
オニギリ キョウカイ |
| 出版者 |
辰巳出版
|
| 出版年月 |
2019.12 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-7778-2420-5 |
| 内容紹介 |
米、塩、海苔、具材がおりなす調和こそがおいしさを生み出す「日本食の原点」おにぎり。梅、鮭、昆布といった定番から、牡蠣とクレソン、うにとチーズといった新感覚まで、70のおにぎりレシピを紹介する。 |
| 件名 |
握り飯 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
気鋭の現代作家、学者、漫画家ら10名が、独自の視点から「人間喜劇」の魅力と衝撃を熱く語る。文学、宗教学、社会学、歴史学、経済学、風俗、蒐集、錬金術―「人間喜劇」の宇宙全体に迫る。 |
| (他の紹介)目次 |
夢を再生産するパリ神話(中野翠×鹿島茂) 文句なしに面白い『セザール・ビロトー』(高村薫×鹿島茂) コレクター小説を超える『従兄ポンス』(福田和也×鹿島茂) 『ナニワ金融道』とバルザック(青木雄二×鹿島茂) いま読んでも「新しい」バルザック(町田康×鹿島茂) 神秘の人、バルザック(植島啓司×山田登世子) 出版博物小説(山口昌男×山田登世子) フレンチドリームの栄光と悲惨(池内紀×山田登世子) 欲望は崇高なまでに烈しく(松浦寿輝×山田登世子) 危険に満ちたバルザック(中沢新一×山田登世子) |
内容細目表
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