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書名

寮母あきこのガツンごはん　　　　　

著者名 あきこ／著
出版者 マガジンハウス
出版年月 2020.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別西8213173928596/ｱ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001508612
書誌種別 図書
書名 寮母あきこのガツンごはん　　　　　
書名ヨミ リョウボ アキコ ノ ガツン ゴハン　
著者名 あきこ／著
著者名ヨミ アキコ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2020.8
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8387-3101-5
内容紹介 冷めてもおいしい! 具材が大きい! 盛り付けは大胆に! 楽しくなきゃダメ! 広島県にある造船関連会社の寮で寮母としてお昼のお弁当と夕食を作っている著者の、置き弁、おにぎり、ワンプレート&のっけ丼を紹介。
著者紹介 広島県生まれ。パン屋職人、旅館兼寿司屋等を経て、造船会社の寮の寮母。
件名 料理、弁当
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１部　都市システムに関する諸研究（都市システム研究の視点
新開地の都市システムに関する諸研究）
第２部　北海道における都市システムの発達（市街地の形成と発達
都市システムの形成過程
都市システムの構造
都市機能の変化
都市的土地利用の拡大）
第３部　北海道における都市の階層分化（わが国における支所の集積量
企業の支店配置からみた北海道の都市階層
広域中心都市・札幌市の支店特性
県庁所在級都市・旭川市の支店特性
地方中心都市・滝川市の支店特性）
第４部　アフリカの都市システム（アフリカ都市の諸特性
南アフリカ共和国の都市システム
ゲートウェイ都市・ケープタウンの都市特性―小樽との類似点を中心として）
(他の紹介)著者紹介 寺谷 亮司
　１９６０年北海道小樽市生まれ。１９８２年東北大学理学部地理学科卒業。１９８８年東北大学理学研究科博士後期課程単位取得退学。北海道大学文学部助手、愛媛大学教養部講師を経て、現在、愛媛大学法文学部助教授。博士（理学）。専門は都市地理学、飲食文化地域論、アフリカ地域論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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