蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
新琴似 | 2012421430 | 596.8/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
曙 | 9013108973 | 596.8/コ/ | 図書室 | 7B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
拓北・あい | 2311842732 | 596/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001329664 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
小林久美子の三つ星テーブルマナー Royal style |
書名ヨミ |
コバヤシ クミコ ノ ミツボシ テーブル マナー |
著者名 |
小林 久美子/著
|
著者名ヨミ |
コバヤシ クミコ |
出版者 |
ベストセラーズ
|
出版年月 |
2002.2 |
ページ数 |
89p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
596.8
|
分類記号 |
596.8
|
ISBN |
4-584-18658-8 |
内容紹介 |
レストラン・ディナーや会食、結婚式や海外旅行など、どんな時でも通用するテーブルマナーを身につけたい人に贈る、「スイスの名門フィニシングスクール」仕込みのロイヤル・マナーとエチケット。これ1冊で、もう迷わない! |
著者紹介 |
東京生まれ。料理研究家。93年、ル・コルドン・ブルーパリ校に留学し、グラン・ディプロマを取得。現在、ミズモト学園東海調理製菓専門学校講師。著書に「だからキッチン日和」など。 |
件名 |
テーブルマナー |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
レストラン・ディナーや会食、結婚式や海外旅行など、どんな時でも通用するテーブルマナーを身につけたい方へ、「スイスの名門フィニシングスクール」仕込みのロイヤル・マナーとエチケットを紹介した本。 |
(他の紹介)目次 |
introduction 食前酒/ワイン/アミューズ 1 前菜 2 スープ 3 魚料理 4 肉料理 5 デザート 6 コーヒー マナー/ア・ラ・カルト |
(他の紹介)著者紹介 |
小林 久美子 料理研究家。東京生まれ。大学卒業後、東郷学園、ヴィラ・ピエルフー校(スイスのフィニシングスクール)に学ぶ。1992年、元プロ野球選手の小林繁氏と結婚。1993年、ル・コルドン・ブルーパリ校に留学し、グラン・ディプロマを取得。その後、日本人女性としてはじめてパリの三つ星レストラン「タイユヴァン」で1年間、料理を修業。1995年帰国。現在は、ミズモト学園東海調理製菓専門学校講師をつとめるとともに、テレビの料理番組等にも多数出演。雑誌等でも料理を紹介。フランス料理をベースにした親しみやすい料理で注目を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ