検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

スーパーの食材で究極の家庭料理　　　　　

著者名 東山 広樹／著
出版者 大和書房
出版年月 2024.9

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 篠路コミ2510337344596/ﾋ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2001
【遠い山なみの光】 遠い山なみの光
カズオ・イシグロ… 【ハリー・ポッターとアズカバンの囚人】 ハリー・ポッターとアズカバンの囚人
J.K.ローリン… 【おばけだぞぉー!】 おばけだぞぉー!
ジャック・デュケ… 【だめよ、デイビッド!】 だめよ、デイビッド!
デイビッド・シャ… 【でこちゃんとらすたくん】 でこちゃんとらすたくん
つちだ のぶこ／… 【R.P.G.】 R.P.G.
宮部 みゆき／著 【わんぱくだんのはらっぱジャングル】 わんぱくだんのはらっぱジャングル
ゆきの ゆみこ／… 【日の名残り】 日の名残り
カズオ・イシグロ… 【おどるねこざかな】 おどるねこざかな
わたなべ ゆうい… 【ネコのタクシー】 ネコのタクシー
南部 和也／さく… 【オバケやかたのひみつ　：　まんげつ…】 オバケやかたのひみつ　：　まんげつ…
大島 妙子／作・… 【殺しの四人】 殺しの四人
池波 正太郎／[… 【忍たま乱太郎[30]】 忍たま乱太郎[30]
尼子 騒兵衛／原… 【たまごにいちゃん】 たまごにいちゃん
あきやま ただし… 【忍たま乱太郎[28]】 忍たま乱太郎[28]
尼子 騒兵衛／原… 【杉原千畝　：　六千人の命を救った外…】 杉原千畝　：　六千人の命を救った外…
渡辺 勝正／監修… 【梅安影法師】 梅安影法師
池波 正太郎／[… 【暗鬼】 暗鬼
乃南 アサ／著 【ねずみのえんそくもぐらのえんそく】 ねずみのえんそくもぐらのえんそく
藤本 四郎／作・… 【三月は深き紅の淵を】 三月は深き紅の淵を
恩田 陸／[著] 【梅安針供養】 梅安針供養
池波 正太郎／[… 【梅安冬時雨】 梅安冬時雨
池波 正太郎／[… 【梅安蟻地獄】 梅安蟻地獄
池波 正太郎／[… 【梅安最合傘】 梅安最合傘
池波 正太郎／[… 【梅安乱れ雲】 梅安乱れ雲
池波 正太郎／[… 【こぶたほいくえん】 こぶたほいくえん
なかがわ りえこ… 【だれかがいます】 だれかがいます
五味 太郎／作 【めぐろのさんま】 めぐろのさんま
川端 誠／[作] 【たいせつなこと】 たいせつなこと
マーガレット・ワ… 【ルラルさんのにわ】 ルラルさんのにわ
いとう ひろし／… 【だるまちゃんとだいこくちゃん】 だるまちゃんとだいこくちゃん
加古 里子／さく 【きょだいなきょだいな】 きょだいなきょだいな
長谷川　摂子／作 【神南署安積班】 神南署安積班
今野 敏／著 【模倣犯　：　The copy c…上】 模倣犯　：　The copy c…上
宮部 みゆき／著 【氷菓】 氷菓
米澤 穂信／[著… 【リサのこわいゆめ】 リサのこわいゆめ
アン・グットマン… 【ちょうちょのしろちゃん】 ちょうちょのしろちゃん
高家 博成／さく… 【おにのめん】 おにのめん
川端 誠／[作] 【天狗風】 天狗風
宮部 みゆき／[… 【花散る頃の殺人】 花散る頃の殺人
乃南 アサ／著 【堪忍箱】 堪忍箱
宮部 みゆき／著 【あかね空】 あかね空
山本 一力／著 【ケーキができたわけ】 ケーキができたわけ
さとう わきこ／… 【鬼平犯科帳　新装版22】 鬼平犯科帳　新装版22
池波 正太郎／著 【鬼平犯科帳　新装版24】 鬼平犯科帳　新装版24
池波 正太郎／著 【ぶたぬきくんほっきょくへいく】 ぶたぬきくんほっきょくへいく
斉藤 洋／作,森… 【ぷくちゃんのすてきなぱんつ】 ぷくちゃんのすてきなぱんつ
ひろかわ さえこ… 【しゃばけ】 しゃばけ
畠中 恵／著 【13階段】 13階段
高野 和明／著 【鬼平犯科帳　新装版23】 鬼平犯科帳　新装版23
池波 正太郎／著
534.6　534.6
【配…2026年 8月号 通巻923号】 配…2026年 8月号 通巻923号
 【配…2026年 7月号 通巻922号】 配…2026年 7月号 通巻922号
 【配…2026年 6月号 通巻921号】 配…2026年 6月号 通巻921号
 【配…2026年 5月号 通巻920号】 配…2026年 5月号 通巻920号
 【配…2026年 4月号 通巻919号】 配…2026年 4月号 通巻919号
 【配管技術　2026年 3月増刊号 …】 配管技術　2026年 3月増刊号 …
 【配…2026年 3月号 通巻917号】 配…2026年 3月号 通巻917号
 【配…2026年 2月号 通巻916号】 配…2026年 2月号 通巻916号
 【配…2026年 1月号 通巻915号】 配…2026年 1月号 通巻915号
 【配…2025年12月号 通巻914号】 配…2025年12月号 通巻914号
 【配…2025年11月号 通巻913号】 配…2025年11月号 通巻913号
 【配…2025年10月号 通巻912号】 配…2025年10月号 通巻912号
 【配管技術　2025年 9月増刊号 …】 配管技術　2025年 9月増刊号 …
 【配…2025年 9月号 通巻910号】 配…2025年 9月号 通巻910号
 【配…2025年 8月号 通巻909号】 配…2025年 8月号 通巻909号
 【配…2025年 7月号 通巻908号】 配…2025年 7月号 通巻908号
 【配…2025年 6月号 通巻907号】 配…2025年 6月号 通巻907号
 【配…2025年 5月号 通巻906号】 配…2025年 5月号 通巻906号
 【配…2025年 4月号 通巻905号】 配…2025年 4月号 通巻905号
 【配管技術　2025年 3月増刊号 …】 配管技術　2025年 3月増刊号 …
 【配…2025年 3月号 通巻903号】 配…2025年 3月号 通巻903号
 【配…2025年 2月号 通巻902号】 配…2025年 2月号 通巻902号
 【配…2025年 1月号 通巻901号】 配…2025年 1月号 通巻901号
 【配…2024年12月号 通巻900号】 配…2024年12月号 通巻900号
 【配…2024年11月号 通巻899号】 配…2024年11月号 通巻899号
 【配…2024年10月号 通巻898号】 配…2024年10月号 通巻898号
 【配管技術　2024年 9月増刊号 …】 配管技術　2024年 9月増刊号 …
 【配…2024年 9月号 通巻896号】 配…2024年 9月号 通巻896号
 【配…2024年 8月号 通巻895号】 配…2024年 8月号 通巻895号
 【配…2024年 7月号 通巻894号】 配…2024年 7月号 通巻894号
 【配…2024年 6月号 通巻893号】 配…2024年 6月号 通巻893号
 【配…2024年 5月号 通巻892号】 配…2024年 5月号 通巻892号
 【配…2024年 4月号 通巻891号】 配…2024年 4月号 通巻891号
 【配管技術　2024年 3月増刊号 …】 配管技術　2024年 3月増刊号 …
 【配…2024年 3月号 通巻889号】 配…2024年 3月号 通巻889号
 【配…2024年 2月号 通巻888号】 配…2024年 2月号 通巻888号
 【配…2024年 1月号 通巻887号】 配…2024年 1月号 通巻887号
 【配…2023年12月号 通巻886号】 配…2023年12月号 通巻886号
 【配…2023年11月号 通巻885号】 配…2023年11月号 通巻885号
 【配…2023年10月号 通巻884号】 配…2023年10月号 通巻884号
 【配管技術　2023年 9月増刊号 …】 配管技術　2023年 9月増刊号 …
 【配…2023年 9月号 通巻882号】 配…2023年 9月号 通巻882号
 【配…2023年 8月号 通巻881号】 配…2023年 8月号 通巻881号
 【配…2023年 7月号 通巻880号】 配…2023年 7月号 通巻880号
 【配…2023年 6月号 通巻879号】 配…2023年 6月号 通巻879号
 【配…2023年 5月号 通巻878号】 配…2023年 5月号 通巻878号
 【配…2023年 4月号 通巻877号】 配…2023年 4月号 通巻877号
 【配管技術　2023年 3月増刊号 …】 配管技術　2023年 3月増刊号 …
 【配…2023年 3月号 通巻875号】 配…2023年 3月号 通巻875号
 【配…2023年 2月号 通巻874号】 配…2023年 2月号 通巻874号

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001879595
書誌種別 図書
書名 スーパーの食材で究極の家庭料理　　　　　
書名ヨミ スーパー ノ ショクザイ デ キュウキョク ノ カテイ リョウリ　
著者名 東山 広樹／著
著者名ヨミ ヒガシヤマ ヒロキ
出版者 大和書房
出版年月 2024.9
ページ数 207p
大きさ 19cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-479-92173-8
内容紹介 いつものやり方をちょっと変えるだけで、びっくりするほどの絶品料理が完成する! 「味つけは割合で考えるべし」など、調理科学の基本を説明し、それに基づく肉・魚・野菜等の家庭料理のレシピを紹介する。
著者紹介 (株)マジでうまい代表取締役。汁なし担々麵専門店「タンタンタイガー」創業者。会員制レストランを主宰、飲食業のレシピ開発などを行う。料理ブログ『Cooking Maniac』を運営。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 作業手順に従って設計手法をわかりやすく解説。施工作業の基本を工場製作・現場工事に分けてやさしく解説。設計作業に便利な呼び径別配管部品寸法シート付き。
(他の紹介)目次 １　配管の設計（製造工程図
機器配置図
作業系統図
配管設計基準書
配管径路の計画
流動圧力損失
配管の支持
配管の熱応力
配管の振動
配管図
配管部品の寸法表）
２　配管の施工（配管図と仕様書
工事計画
工場製作
材料の受入れ
管の切断と管端加工
穴明け加工
組立て・固定
工場溶接
非破壊検査
梱包輸送
現場工事
作業場、倉庫、事務所、控え室の仮説
材料受入れ
地上組立て
現場取付け
ラインチェック
耐圧気密試験
フラッシング
昇温昇圧試験
塗装断熱工事
総合試運転
配管工事費の積算）


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。