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書誌情報

書名

スズメバチを食べる 昆虫食文化を訪ねて    

著者名 松浦 誠/著
出版者 北海道大学図書刊行会
出版年月 2002.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113376784K383.8/マ/書庫6郷土資料一般貸出在庫  
2 中央図書館0113376792KR383.8/マ/2階郷土118A郷土資料貸出禁止在庫   ×

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2001
379.9 379.9
家庭教育

書誌詳細

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タイトルコード 1001001335854
書誌種別 図書
書名 スズメバチを食べる 昆虫食文化を訪ねて    
書名ヨミ スズメバチ オ タベル 
著者名 松浦 誠/著
著者名ヨミ マツウラ マコト
出版者 北海道大学図書刊行会
出版年月 2002.3
ページ数 7,322,10p
大きさ 20cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-8329-7331-2
内容紹介 古代中国では帝王食のメニューであったスズメバチ食。そのスズメバチ食の歴史と現状を食文化の視点からながめる。さらに食材としてのスズメバチをハチ学の立場からも評価する。
件名 食生活、すずめばち
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 お父さんもお母さんも、親子で楽しむ自然遊び52プログラミング。
(他の紹介)目次 この木は何年生きているのでしょうか?
冬の木の実はなぜ赤いのか知っていますか?
動物の足跡がいくつわかりますか?
鳥はどうして渡りをするのか知っていますか?
どうして風邪を引くのか説明できますか?
チョコは何度Cでとけるか知っていますか?
マッチ・ライターなしで火をおこせますか?
ボランティア体験がありますか?
スキーを履くと、なぜ足が沈まないか説明ができますか?
なぜカエルはたくさんの卵を産むの?〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 九里 徳泰
 1965年生まれ。中央大学研究開発機構・助教授(専門は環境経営学、文化人類学、政策科学)。中央大学大学院総合政策研究科修了。米国IOND大学より博士号(冒険学)取得。’97年から総合的な学習の時間のプログラム作成に参加。現役の冒険家としてもヒマラヤを中心に活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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