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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
菊水元町 | 4313105852 | 596/ツ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001515082 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
堤人美の旬を漬ける保存食 |
| 書名ヨミ |
ツツミ ヒトミ ノ シュン オ ツケル ホゾンショク |
| 著者名 |
堤 人美/著
|
| 著者名ヨミ |
ツツミ ヒトミ |
| 出版者 |
NHK出版
|
| 出版年月 |
2020.9 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-14-033312-9 |
| 内容紹介 |
保存食って、実は簡単。ちょっとの手間で仕込んでおけば、あとは放っておいて、時間におまかせ。かんきつ塩、梅のサワー漬け、水キムチなど、季節の食材を漬けた保存食と、それを料理やデザートに活用したレシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
京都府生まれ。料理研究家。著書に「お届け冷凍レシピひとりぶん」など。 |
| 件名 |
料理、食品保存法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
動物ならなんでも大すき三平くんは、ゆううつでした。教頭先生から、来年の入学式へでっかい課題をたのまれていたからです。三平くんの学校には、来年一年生で入学する子がひとりもいないけれど、その入学式の計画を立ててほしいというのです。ゆううつな夏休みをすごした三平くんは、やっとすばらしい計画を思いつきました。さて入学式の当日、みんなの前に、校庭のすみからすがたをあらわしたのは…!第7回日本動物児童文学賞大賞受賞。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
澄志田 瓢策 1945年生まれ。浜松市在住。本名は宮本武彦。平成7年に日本動物児童文学賞大賞を受賞のほか、平成9年からは中日新聞に「瓢策のふるさと児童文学館」を連載、11年からは、月刊誌「学校の食事」に「淳子先生物語」を連載している。子どもたちの山あり谷ありの気持ちの変化、日々のゆれ動く小さな胸のうちの感動をテーマに、思いやりの心、やさしさへの応援歌を、ほのぼのとした物語につづっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 小泉 澄夫 1942年横浜市に生まれ、少年期を群馬県赤城村の山麓で過ごす。青山絵画研究所などで修学後、イラストレーターとして活躍。第39回新制作協会展、第12回現代日本美術展、第1回アフリカ自然保護ポスター展などに入選(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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