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書名

ヴィニュロンの流儀　ボルドーと椀子ヴィンヤード ワインのブドウ畑から私が伝えたいこと　　　　

著者名 齋藤 浩／著
出版者 イカロス出版
出版年月 2023.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310427115588.5/ｻ/２階図書室502一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001749498
書誌種別 図書
書名 ヴィニュロンの流儀　ボルドーと椀子ヴィンヤード ワインのブドウ畑から私が伝えたいこと　　　　
書名ヨミ ヴィニュロン ノ リュウギ　
著者名 齋藤 浩／著
著者名ヨミ サイトウ ヒロシ
出版者 イカロス出版
出版年月 2023.3
ページ数 275p
大きさ 21cm
分類記号 588.55
分類記号 588.55
ISBN 4-8022-1234-2
内容紹介 ボルドーでワインづくりのために行われている栽培や醸造のさまざまな作業と、その目的や意味などをまとめる。また、日本ワインのために畑を拓き、ワイン用ブドウを栽培することについて考察する。
著者紹介 山梨県鰍沢町生まれ。玉川大学大学院農学研究科修士課程修了。勝沼醸造株式会社取締役副社長。山梨大学非常勤講師。
件名 ぶどう酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 民間で科学捜査鑑定を請け負う“氏家鑑定センター”。所長の氏家京太郎のもとに舞い込んだのは、世間を騒がせる連続殺人犯の弁護士からの鑑定依頼だった。若い女性３人を殺害し死体から子宮を抜き取る猟奇的な事件だが、容疑者は、３人のうち１人の犯行だけは否認している。３人の殺害を主張する検察側の鑑定通知書に違和感を感じた氏家は、犯人の体液の再鑑定を試みる。しかし、試料の盗難や職員への暴行など、何者かからの邪魔が相次いで―。警視庁科捜研と真っ向対立しながら挑む裁判の行く末は？


内容細目表

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