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書誌情報

書名

ラクしておいしい令和のごはん革命 人気レシピ本が教えてくれた    

著者名 阿古 真理/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 菊水元町4313109037383/ア/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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マリコ
2001
船員 海技従事者

書誌詳細

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タイトルコード 1008001625205
書誌種別 図書
書名 ラクしておいしい令和のごはん革命 人気レシピ本が教えてくれた    
書名ヨミ ラクシテ オイシイ レイワ ノ ゴハン カクメイ 
著者名 阿古 真理/著
著者名ヨミ アコ マリ
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.11
ページ数 367p
大きさ 19cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-07-450097-0
内容紹介 充実するレシピサイト、あると助かる「つくりおき」、男たちの手抜き料理、映えるサンドイッチ…。家庭料理40年の進化を、代表150冊のレシピ本から紹介する。人気料理家SHIORI、山本ゆりのインタビューも掲載。
著者紹介 1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学卒業。作家・生活史研究家。著書に「料理は女の義務ですか」「日本外食全史」など。
件名 料理、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 船の人と積み荷の全責任をあずかる船長の仕事とは、どんなものでしょう。そして航海の魅力と現実とは。あわせて活躍の場となり方も紹介します。
(他の紹介)目次 1章 ドキュメント はるかなる海原の向こうへ(キャビンはわが家、すべてはパッセンジャーとクルーのために―野崎利夫さん・郵船クルーズ
向きあうのは自然、仕事は地球相手―望月誠さん・商船三井
夢を追い続ける女性航海士―万谷小百合さん・ブルーハイウェイライン西日本 ほか)
2章 海と船の世界(船と航海の歴史―人類の歴史とともに地球規模で動く海運業
船の種類とその仕事―種類も形も大きさもさまざまな現代の船
船の仕事場―海の向こうに人と荷を運ぶ船の仕事はどんなものだろう ほか)
3章 なるにはコース(適性と心構え―責任感と繊細さと意志の強さをもつ人
必要な知識、資格―船の大きさ、海域で必要な資格は異なる
なるための道―どこで何を学ぶかどんな船乗りになりたいか ほか)


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