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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180906828 | 493.8/ﾐ/ | １階図書室 | 52A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
清田 | 5513980333 | 493.8/ﾐ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001645175 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
mRNAワクチンの衝撃 コロナ制圧と医療の未来 |
| 書名ヨミ |
エムアールエヌエー ワクチン ノ ショウゲキ |
| 著者名 |
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|
| 著者名ヨミ |
ジョー ミラー |
| 著者名 |
エズレム・テュレジ／著 |
| 著者名ヨミ |
エズレム テュレジ |
| 著者名 |
ウール・シャヒン／著 |
| 著者名ヨミ |
ウール シャヒン |
| 出版者 |
早川書房
|
| 出版年月 |
2021.12 |
| ページ数 |
428p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
493.87
|
| 分類記号 |
493.87
|
| ISBN |
4-15-210075-7 |
| 内容紹介 |
ファイザーワクチンをわずか11カ月で開発! 「医療界のゲームチェンジャー」として一躍脚光を浴びているmRNA医薬の技術で、世界の最先端を走るバイオ企業の創業者/研究者夫妻に密着取材したドキュメント。 |
| 著者紹介 |
『フィナンシャル・タイムズ』紙フランクフルト特派員。 |
| 件名 |
新型コロナウイルス感染症、ワクチン |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
産経新聞 毎日新聞 日本経済新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
カカオ豆を収穫し、チョコレートができあがるまでの長い旅について、本書は図解で丁寧に解説します。チョコレートのレシピはもちろん、味わい方、保存の仕方、カカオ豆の原産地について、チョコレートを好きならば、ぜひ知っておきたい内容を詰め込みました。豆を選び、焙煎し、成形する過程を一貫して行う「ビーントゥバー」にチャレンジしたい方や、チョコレートの世界をもっと味わいつくしたい方へ。 |
| (他の紹介)目次 |
はじめに
チョコレートを知る
チョコレートを旅する
チョコレートを選ぶ
チョコレートを味わう
チョコレートを作る
チョコレートを楽しむ |
| (他の紹介)著者紹介 |
ラムジー，ドム
イギリスを拠点に活躍するチョコレートの専門家。自宅のキッチンで試行錯誤を繰り返したすえにビーントゥバーチョコレート専門店「ダムソンチョコレート」を立ち上げ、著名な賞を受賞している。国際的なチョコレート・コンクールの審査員を務めており、チョコレート関連の人気ブログ「Ｃｈｏｃａｂｌｏｇ（チョカブログ）」を運営している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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