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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181254921 | 673.9/ﾏ/ | 書庫１ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000352872 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ラーメン二郎にまなぶ経営学 大行列をつくる26の秘訣 |
| 書名ヨミ |
ラーメン ジロウ ニ マナブ ケイエイガク |
| 著者名 |
牧田 幸裕／著
|
| 著者名ヨミ |
マキタ ユキヒロ |
| 出版者 |
東洋経済新報社
|
| 出版年月 |
2010.12 |
| ページ数 |
205p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
673.972
|
| 分類記号 |
673.972
|
| ISBN |
4-492-50213-6 |
| 内容紹介 |
「ラーメン二郎」は宣伝なしで、なぜオープン初日から大行列なのか? なぜジロリアンは、身も心も二郎に魅了されるのか? 人気ラーメン店の分析を通して、経営学の様々なトピックを解説する。 |
| 著者紹介 |
1970年京都市生まれ。京都大学大学院経済学研究科修了。信州大学経営大学院准教授。著書に「フレームワークを使いこなすための50問」など。 |
| 件名 |
飲食店、ラーメン(麵類)、マーケティング |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
近世中華世界から現代アジア太平洋まで。両国関係を揺さぶる大枠の中で繰り広げられる、双方の対話と駆け引きの軌跡。研究状況を簡明に解説。年表つき。 |
| (他の紹介)目次 |
１ 交流の歴史（近世日本人のベトナム認識ノート―漂流記を素材に
近世ベトナム王朝にとっての「わが国」 ほか）
２ 相互イメージと問題点（日越国交二七年史の若干の問題―一九七〇年代の問題を中心に
ベトナムの対日認識―ドイモイ期前後の比較を中心に ほか）
３ ドイモイ以後と将来展望（カンボジア和平と日本外交
アジア経済危機とベトナムのアジア・太平洋認識―東アジア・東南アジア発展モデルの再考 ほか）
４ 研究の状況（日本におけるベトナム研究
今日のベトナムにおける日本研究） |
| (他の紹介)著者紹介 |
グエン・ズイ・ズン
１９５７年生まれ。現在、ベトナム日本研究センター上級研究員、同副所長。専攻は、政治経済学。主な著書・論文に、『日本とベトナムの社会福祉にかんする若干の問題』（共著、ハノイ、日本研究センター、１９９６年）、「日越経済関係の現状と展望」（ハノイ、１９９５年）などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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