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書名

70人の子どもの母になって　お寺ではじめた里親生活　　　　

著者名 伊東 波津美／著
出版者 法藏館
出版年月 2009.5

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1 白石区民4113022406369/ｲ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 豊平区民5113016017369/ｲ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 南区民6113035619369/ｲ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 西区民7113014224369/ｲ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 太平百合原2413017951369/ｲ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000171048
書誌種別 図書
書名 70人の子どもの母になって　お寺ではじめた里親生活　　　　
書名ヨミ ナナジュウニン ノ コドモ ノ ハハ ニ ナッテ　
著者名 伊東 波津美／著
著者名ヨミ イトウ ハツミ
出版者 法藏館
出版年月 2009.5
ページ数 110p
大きさ 19cm
分類記号 369.43
分類記号 369.43
ISBN 4-8318-8967-6
内容紹介 私は確信しているのです。子どもたちをほんとうに幸せにするのは、家族が共に囲む食卓であるということを-。数十年にわたる寺での里親生活を通して、親と子のつながり、そして共に暮らし支えあう家族のあり方を見つめる。
著者紹介 1952年大阪府生まれ。大阪成蹊短期大学幼児教育学科卒業。幼稚園勤務を経て、真宗大谷派順教寺坊守。86年より里親になる。
件名 里親制度
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ボルシチをはじめ肉、野菜、豆などの具だくさんのリッチなスープ、魚のスープ、キャベツのスープ、ピクルスのスープなど。長い歴史の中で受け継がれてきた素材の味を生かした家庭の味。
(他の紹介)目次 ボルシチを極める（ボルシチ
冷たいボルシチ　ほか）
定番のスープ（シチー―伝統的なキャベツのスープ
きのこの壷焼き　ほか）
夏のスープ（クワスのスープ
トマトとズッキーニのスープ　ほか）
麺、米、雑穀入りスープ（ペリメーニ入りスープ
スープヌードル　ほか）
郷土のスープ（ラグマン―ウズベク風うどん
羊のスープ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 荻野 恭子
　東京生まれ。各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。１９７４年よりロシアをはじめ、イラン、トルコ、中国、韓国など、ユーラシア大陸周辺の５０か国以上を訪れ、現地の家庭やレストランのシェフから料理を習い、食文化の研究を続けている。自宅にて料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。テレビの料理番組や雑誌で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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