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書誌情報

書名

フードリテラシーを高めよう! 食と健康の基本がわかる教科書    

著者名 下野 房子/著   吉田 幸子/著
出版者 大修館書店
出版年月 2022.11


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2023
332.105 332.105
地方自治 地方行政

書誌詳細

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タイトルコード 1008001716086
書誌種別 図書
書名 フードリテラシーを高めよう! 食と健康の基本がわかる教科書    
書名ヨミ フード リテラシー オ タカメヨウ 
著者名 下野 房子/著
著者名ヨミ シモノ フサコ
著者名 吉田 幸子/著
著者名ヨミ ヨシダ サチコ
出版者 大修館書店
出版年月 2022.11
ページ数 175p
大きさ 26cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-469-27014-3
内容紹介 ヒトの体をつくっているものは何? 魚を食べると何がいいの? 「よく嚙みなさい」と言われるのはどうして? 「食と健康」の基礎知識を、図表やイラストを用いてわかりやすく解説。
著者紹介 大分県生まれ。椙山女学園大学大学院家政学研究科修了。栄養士。愛知県日進市食生活改善推進員。
件名 食品、栄養、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書では、行政経営の視点を踏まえつつ政策学の知識を自治体現場に置きかえ、自治体職員に役立つような政策形成の理論や方法、技術を説くことに力点を置いた。同時に、それを担う人材がどうすれば育つのか、国の公務員制度を模倣するのではなく、自治体独自の公務員制度や運用方法はないのかという点について大胆な提言を試みた。
(他の紹介)目次 第1章 地方分権とは何か
第2章 地方分権の改革
第3章 分権時代の政策官庁
第4章 公共政策の理論
第5章 公共政策の展開
第6章 自治体の責任と統制
第7章 人材経営の発想
第8章 人事の活性化戦略
第9章 人材育成の戦略
第10章 政策研究の実践
第11章 政策ディベートの意義
第12章 政策ディベートの実践


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