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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0113650253 | 763.2/ワ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001229786 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
渡辺 順生/著
|
著者名ヨミ |
ワタナベ ヨシオ |
出版者 |
東京書籍
|
出版年月 |
2000.9 |
ページ数 |
865p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-487-79415-3 |
分類記号 |
763.2
|
分類記号 |
763.2
|
書名 |
チェンバロ・フォルテピアノ |
書名ヨミ |
チェンバロ フォルテピアノ |
内容紹介 |
チェンバロ・フォルテピアノの発生、理解、構造と音楽史上の関わりを、作曲家、演奏家、パトロン、そして製作者たちが織りなす文化史としての視点から描く。 |
著者紹介 |
1950年鎌倉生まれ。一橋大学社会学部卒業。アムステルダム音楽院にてチェンバロをグスタフ・レオンハルトに師事。古楽器演奏の啓蒙と普及に努め、国立音楽大学講師等を勤める。 |
件名1 |
鍵盤楽器-歴史
|
(他の紹介)内容紹介 |
この本では、スタイリングの基本ルールから食材やドリンクのペアリング、スペシャルレシピ、様々なシーンを想定したオリジナルボードまで旬のおいしいものを美しく華やかにカッティングボードに盛りつける方法を紹介します。 |
(他の紹介)目次 |
1 ボード作りの基本(さあ、はじめましょう ペアリングの基本ルール ほか) 2 冬のボード(冬のパントリー 銀世界への賞賛 冬のペアリングボード ほか) 3 春のボード(春のパントリー 春景色をめでる 春のペアリングボード ほか) 4 夏のボード(夏のパントリー 輝く季節到来!夏のペアリングボード ほか) 5 秋のボード(秋のパントリー 豊かな色彩と香り 秋のペアリングボード ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
ディレイニー,エミリー アメリカ中西部生まれ。人生のあらゆる場面を美しく演出するおいしいボード作りを目指すとともに、美しいボード作りを通じて人々の親交を深めようと「チーズボードクイーン」を創設。ワークショップでは、すばらしいボード作りのための手順を丁寧に指導する他、専門家ならではのフードペアリングのコツを伝授している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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