蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0113621874 | 673.9/ハ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001219237 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ピエトロ物語 はじまりは一軒のレストラン |
書名ヨミ |
ピエトロ モノガタリ |
著者名 |
早川 和宏/著
|
著者名ヨミ |
ハヤカワ カズヒロ |
出版者 |
日本能率協会マネジメントセンター
|
出版年月 |
2000.7 |
ページ数 |
263p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
673.973
|
分類記号 |
673.973
|
ISBN |
4-8207-1520-8 |
内容紹介 |
外食フランチャイズチェーン、そしてドレッシングメーカーとして成功したピエトロ。その企業と経営者の在り方を紹介することを通して、21世紀という未来を切り拓いていく智慧やヒントを示す。 |
著者紹介 |
1948年生まれ。立教大学経済学部卒業。社会派ジャーナリストとして活躍。 |
件名 |
ピエトロ |
個人件名 |
村田 邦彦 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
本場イタリアそしてアメリカを唸らせたピエトロの味とこだわり。日本企業に欠けていた正直さ、フェアという概念により実現した「パワーブランドの創造」。そこには21世紀という未来を切り拓いていく智慧、ヒント、感動そして成功のための確かな手応えがある。 |
(他の紹介)目次 |
序章 新たなるピエトロ物語の創造 第1章 ピエトロを気に入った人たち 第2章 スパゲティとの出会い 第3章 はじまりは一軒のレストラン 第4章 原点はオープンキッチンの中 第5章 ライバルはつくられる 第6章 21世紀のための実験 |
(他の紹介)著者紹介 |
早川 和宏 1948年生まれ。立教大学経済学部にてマルクスの哲学および弁証法、マックス・ウェーバーの社会学を学ぶ。卒業後、社会派ジャーナリストとして活躍。心の変革、社会の変革を目標に掲げ、幅広いテーマに取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ