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書誌情報

書名

うちの魚料理 おいしくてヘルシーなレシピ140    

著者名 生活クラブ事業連合生活協同組合連合会/企画・編集
出版者 成美堂出版
出版年月 2000.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5011613089596.3/ウ/大型本7一般図書一般貸出在庫  
2 西野7210393406596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2000
596.63 596.63
パン 菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1001001245236
書誌種別 図書
書名 うちの魚料理 おいしくてヘルシーなレシピ140    
書名ヨミ ウチ ノ サカナリョウリ 
著者名 生活クラブ事業連合生活協同組合連合会/企画・編集
著者名ヨミ セイカツ クラブ ジギョウ レンゴウ セイカツ キョウドウ クミアイ レンゴウカイ
出版者 成美堂出版
出版年月 2000.12
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.35
分類記号 596.35
ISBN 4-415-01500-X
内容紹介 春は鯛、初夏は鰺。夏は何といっても鰹。秋から冬は秋刀魚、鮭、鰤…。定番のメニューに加えて一工夫、酒の肴から子どもにも喜ばれるおいしくてヘルシーなレシピを豊富なカラー写真で紹介。96年刊の改訂。
件名 料理-魚
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 基本からアレンジまで、手軽に作れるパンとパイ!本書は、自分の味覚を大切にし、「食」を他に委ねないという視点で作られたパンとパイの本です。基本となるパンとパイの生地の作り方はプロセス入りで紹介しました。
(他の紹介)目次 1 パン(バターロール
バターロールのアレンジ
テーブルロールパン ほか)
2 菓子パン(スコーン
マフィン
シナモンツイスト ほか)
3 パイ(基本のパイ生地
いちごのワインゼリーパイ
レモンパイ ほか)


内容細目表

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