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書名

ヤギ　取り入れ方と飼い方　　新特産シリーズ　　

著者名 万田 正治／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2000.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113452213645.4/ﾏ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001191840
書誌種別 図書
書名 ヤギ　取り入れ方と飼い方　　新特産シリーズ　　
書名ヨミ ヤギ　
著者名 万田 正治／著
著者名ヨミ マンダ マサハル
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2000.1
ページ数 150p
大きさ 19cm
分類記号 645.4
分類記号 645.4
ISBN 4-540-99137-X
内容紹介 栄養たっぷりの乳や肉が得られ、高齢者や女性にも扱いやすい家畜として注目されるヤギの取り入れ方、具体的な飼育法、乳・肉の加工・販売などについて説明する。
著者紹介 1942年佐賀県生まれ。東北大学大学院農学研究科中途退学。現在、鹿児島大学農学部教授。全国山羊ネットワーク世話人。
件名 やぎ(山羊)-飼育
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ヤギの乳、肉は栄養たっぷり。乳は脂肪球が小さくて飲みやすく、チーズやアイスクリームは一級品。肉は滋養分に富んで身体を温める。高齢者、女性、子どもにぴったり。適度な体の大きさが扱いやすく、給餌は軽作業、搾乳も手作業でＯＫ。人なつっこい性格は子どもたちの人気者。休耕地、道路端の除草にばっちり。多湿害、暑熱害に気をつければ故障せず、燃料代も不要。雑草は好き嫌いなく、地ぎわからきれいに食べる。
(他の紹介)目次 第１章　ヤギ復権の足音が聞こえる
第２章　ヤギの取り入れ方
第３章　ヤギ飼育の実際
第４章　乳・肉の加工・販売
第５章　ヤギの歴史と世界の品種


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