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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

成功する子は食べ物が9割栄養ぐるぐるレシピ 幼児・小学生ママ必読!    

著者名 細川 モモ/監修   ダンノ マリコ/料理   主婦の友社/編
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.7


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1 東札幌4013411774493.9/セ/パパママ一般図書一般貸出貸出中  ×
2 東札幌4013411782493.9/セ/パパママ一般図書貸出禁止在庫   ×
3 3312590403493/セ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2024
520.91 520.91
建築基準法

書誌詳細

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タイトルコード 1008001701107
書誌種別 図書
書名 そば学大全 日本と世界のソバ食文化  講談社学術文庫  
書名ヨミ ソバガク タイゼン 
著者名 俣野 敏子/[著]
著者名ヨミ マタノ トシコ
出版者 講談社
出版年月 2022.8
ページ数 204p
大きさ 15cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-06-529032-3
内容紹介 ウクライナのカーシャ、フランスのガレット、ネパールの腸詰め…。「蕎麦」だけがソバじゃない! 奇妙で奥深い植物ソバにとりつかれ、世界のソバを食べ歩いた農学者が、日本のそばの可能性、世界のソバ食文化等について綴る。
件名 そば
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 宇宙も環境世界も、全てのものは一つの「いのち」を共有するという壮大な思想を現代的視点から解明。一人一巻の書き下ろし。
(他の紹介)目次 1 空と海(無限と有限
物事の本質を見通す ほか)
2 光と陰(苦難の道を選ぶ
密教の法を受ける ほか)
3 死と生(死に臨んだとき
社会に働きかける ほか)
4 除と厄(特性を生かす
世界を支配する ほか)
5 聖と俗(混沌と秩序
教育思想 ほか)


内容細目表

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