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書誌情報

書名

菜箸のひもを切ると料理はうまくなる     

著者名 小田 真規子/[著]
出版者 文響社
出版年月 2016.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央区民1113253502289/シ/文庫一般図書一般貸出在庫  
2 旭山公園通1210235246289/シ/文庫一般図書一般貸出在庫  
3 新琴似新川2210823320289/シ/文庫一般図書一般貸出在庫  
4 ふしこ3213126935289/シ/文庫一般図書一般貸出在庫  
5 3311938421289/シ/文庫一般図書一般貸出在庫  
6 北白石4410349684289/シ/文庫一般図書一般貸出在庫  
7 厚別南8310372803289/シ/文庫一般図書一般貸出在庫  
8 藤野6213038182289/シ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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白洲 正子
1999
289.1 289.1
白洲 正子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001626462
書誌種別 電子図書
書名 菜箸のひもを切ると料理はうまくなる     
書名ヨミ サイバシ ノ ヒモ オ キルト リョウリ ワ ウマク ナル 
著者名 小田 真規子/[著]
著者名ヨミ オダ マキコ
出版者 文響社
出版年月 2016.12
ページ数 1コンテンツ
分類記号 596
分類記号 596
内容紹介 料理にまつわる「しんどい」の正体は「頭の中の混乱」。頭の中を整理すれば、ラクにおいしく作れるようになります。買い物から素材、献立、道具、掃除まで、「本当に料理上手になれる考え方のコツ」を教えます。
著者紹介 料理家、栄養士。スタジオナッツ主宰。レシピ開発やフードスタイリングなどさまざまな食のニーズに携わる。「一日がしあわせになる朝ごはん」で料理レシピ本大賞in Japan準大賞受賞。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いったい、白洲正子という人は、いかにしてかの「白洲正子」になったのか―。初太刀の一撃に命を賭ける示現流・薩摩隼人の度胸を、魂深く受け継いだ人。危うきに遊んだ名人たちとの真剣勝負を通じて、生はもちろん死の豊饒をも存分に感得した人。ものの意匠に何らとらわれることなく、本来の裸形をしかと見すえ続けてきた人。その人が、その人自身の来し方に目をむける時…。
(他の紹介)目次 祖父・樺山資紀
ふたりの祖父
隼人の国
富士の裾野にて
母なる富士
故里は遠くにありて
麹町区永田町一丁目十七番地
わが一族
縁ふかき女性たち
あいのて〔ほか〕


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