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書誌情報

書名

英語でレッスン!外国人に教える和食の基本     

著者名 秋山 亜裕子/著
出版者 IBCパブリッシング
出版年月 2016.12


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坪井 賢一 ダイヤモンド社
2008
493.937 493.937
発達障害

書誌詳細

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タイトルコード 1008001119864
書誌種別 図書
書名 英語でレッスン!外国人に教える和食の基本     
書名ヨミ エイゴ デ レッスン ガイコクジン ニ オシエル ワショク ノ キホン 
著者名 秋山 亜裕子/著
著者名ヨミ アキヤマ アユコ
出版者 IBCパブリッシング
出版年月 2016.12
ページ数 99p
大きさ 21cm
分類記号 596.21 837.7
分類記号 596.21 837.7
ISBN 4-7946-0455-2
内容紹介 外国人向けの料理教室を主宰する著者が、だしのとり方をはじめ、にぎりずし、玉子焼き、天ぷら、味噌汁、肉うどんといった和食の調理法を、文化的背景を交えながら日本語と英語で解説。
著者紹介 フェリス女学院大学大学院博士前期課程修了。Buddha Bellies Cooking School代表。TripAdvisorエクセレンス認証を取得。
件名 料理(日本)、英語-読本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 実は執念深いA型。B型の報告はいつも結論から。AB型は二重人格ではない…。聞くふりをして聞いていないO型。―著者が30年の研究から独自に生み出した驚きの法則。
(他の紹介)目次 1 血液型から、自分の元が見えてくる
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