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書名

レトロスイーツ　愛着のある懐かしいお菓子　　　　

著者名 若山 曜子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2018.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012939994596.6/ﾜ/大型本13一般図書一般貸出在庫　  ○
2 北白石4413116403596/ﾜ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001326913
書誌種別 図書
書名 レトロスイーツ　愛着のある懐かしいお菓子　　　　
書名ヨミ レトロ スイーツ　
著者名 若山 曜子／著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2018.11
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-579-21339-9
内容紹介 世代を超えて、ずっと親しまれ、愛されてきた、やさしいお菓子たち-。ホットケーキ、バナナオムレット、アップルパイ、シュークリームなど、手に入りやすい材料で作る、シンプルなレトロスイーツを紹介します。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格(C.A.P)を取得。料理・菓子研究家。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ６×１７センチの横長のパノラマ写真を主体に、槍・穂高の重量感に満ちた鋭い岩稜の連なりと、涸沢圏谷の明るく広大なたたずまいをみごとに再現。色彩感にあふれた山岳写真集。


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